Макарони з фаршем та сиром: рецепт в духовці

З макаронів, фаршу і сиру в духовці можна приготувати не тільки запіканки, а й оригінально святкове блюдо, якщо великі макаронні вироби зафаршіровать і запекти з соусом. Красивим і дуже смачним виходить страва з великих черепашок, свинячого фаршу, твердого сиру і томатного соусу.

складові

  • Макарони (великі черепашки) 400 гр.
  • Свинячий фарш 300 гр.
  • Твердий сир 250 гр.
  • Лук 1 шт.
  • Часник 2 зубчики
  • Томатна паста 1,2 чашки
  • Рослинна олія 2 ст. л.
  • Сіль і перець за смаком

покроковий рецепт

  1. Великі макарони черепашки викладаємо в киплячу воду і відварюємо не до повної готовності (аль денте). Відкидаємо на друшляк.

  2. Ріпчасту цибулю нарізаємо, обсмажуємо до м’якості, додаємо подрібнений часник і смажимо 30 секунд, помішуючи.

  3. Викладаємо в цибулю з часником готовий свинячий фарш, смажимо, поки рідина не випаруватися, солимо, перчимо і викладаємо в миску. Остужаем.

  4. У остиглий фарш додаємо натертий сир і перемішуємо.

  5. Готові черепашки фаршируємо підготовленою начинкою і викладаємо в змащену форму.

  6. Томатний соус вливаємо в каструлю, додаємо воду (1 чашка), трохи солі, перцю і доводимо до кипіння. Поливаємо соусом фаршировані макарони і відправляємо в розігріту духовку при 170 градусах на 25 хвилин.

  7. Готові фаршировані макарони викладаємо на тарілку, прикрашаємо і подаємо з легким овочевим салатом.

Макарони можна приготувати з яловичим або курячим фаршем і доповнити блюдо будь-якими спеціями і травами за смаком.

Ссылка на основную публикацию