Морська капуста для схуднення: користь і шкода, рецепти дієти, як готувати салати з сухою, маринованої

Морська капуста завжди вважалася корисним натуральним продуктом, який реально було придбати в будь-якому магазині. Її цілющі властивості відомі і з успіхом використовуються для поліпшення загального стану організму, насичення його корисними мікроелементами. Особливо важливо її застосування тим людям, які вирішили зробити свою фігуру більш стрункою.

Користь морської капусти

Перш ніж починати активно позбавлятися від зайвих кілограмів, варто заздалегідь ознайомитися з корисними властивостями продукту. Цінність ламінарії насамперед полягає в наступному:

  • Великий вміст йоду. При цьому слід врахувати той факт, що він взаємодіє з амінокислотами. Таке поєднання дозволяє йоду легко засвоюватися без будь-яких побічних ефектів для людини.

  • Антибактеріальні властивості. При наявності в морській капусті йоду цей інгредієнт робить її ідеальним способом для боротьби з інфекціями, тому що виводить з організму шкідливі важкі метали і шлаки.
  • Регуляція травного тракту. Можна забути про шлунково-кишкових захворюваннях за умови застосування всього 40 г продукту в добу щодня.
  • Сприятливий вплив на шкіру. Наявність в морській капусті вітаміну В12 позитивно позначається на стані епідермісу людини.
  • Позбавлення зайвої ваги. Дар моря не містить речовин, які сприяють придбанню зайвих кілограмів. Зміст їх визначається всього в 5,2 калорії на сто грам вихідного продукту.

Плюси і мінуси дієти

У будь-якої терапії необхідно розібратися в доцільності її застосування. Схуднення є відповідальним процесом, при якому слід розглянути всі переваги і недоліки обраного способу при створенні стрункої фігури.

Аргументи «за»

Завдяки своїм лікувальним властивостям цей дар моря допомагає людям стати витонченіше. При відсутності протипоказань він насичує організм людини мікроелементами при мінімальному наявності в такому раціоні калорій.

Подібна дієта хороша тим, що при ній людина не відчуває себе голодним. При цьому відбувається коректне очищення кишечника при регулярних запорах у особи з делікатною проблемою.

Ще однією незаперечною перевагою дієти з морською капустою є той факт, що під час її застосування виводиться зайва рідина при насиченні організму корисними кислотами. Цей дар водної стихії насамперед хороший тим, що при його вживанні реально зняти набряки без застосування сечогінних препаратів.

Про користь морської капусти для здоров’я дивіться в цьому відео:

Довід «проти»

У будь-якому корисному продукті потрібно мати на увазі деякі мінуси його вживання. Перш за все такий прийом їжі протипоказаний при проблемах з щитовидною залозою. Виключно після консультації у ендокринолога можна дозволити собі подібні варіанти дієти.

Однозначно варто задуматися при бажанні схуднути за допомогою морської капусти, якщо у людини є такі захворювання, як діатез, хронічний риніт, нефрит, туберкульоз і фурункульоз.

Майбутнім мамам також варто утриматися вводити в меню ламінарію при бажанні скинути зайву вагу перед появою на світ малюка.

Лікарі наполягають на тому факті, що вживання морської капусти вагітним жінкам протипоказано, що поширюється і на матерів представниць прекрасної статі.

Намагаючись повернути свої габарити, які були до пологів, жінки при годуванні груддю під час такої дієти ризикують викликати у своєї дитини кропив’янку.

Підготовка капусти до вживання

Перш ніж говорити про різноманіття страв з ламінарії, слід правильно її обробити для збереження всіх корисних речовин в даному морському продукті.

суха

Підготовка має на увазі додавання в неї часнику, оцту і лимонного соку, щоб перебити специфічний смак і запах ламінарії.

Після 5-хвилинної варіння з додаванням зазначених інгредієнтів дієтичний продукт готовий до вживання. Є його необхідно у міру настання голоду невеликими порціями протягом 7 – 10 днів.

Суха ламінарія також використовується в натуральному вигляді після того, як її замочили в холодній воді протягом 2 – 8 годин. Злив потім рідину, необхідно до набряклої морській капусті додати рослинне масло і, за бажанням, трохи солі.

маринована

Перевага цього продукту полягає в тому, що його можна відразу вживати в їжу. Однак варто пам’ятати, що маринована морська капуста є більш калорійною, ніж суха.

У домашніх умовах її готують, додаючи в ламінарію гарячу пряну заправку і витримуючи її в даній рідини протягом 10 годин. Маринад в цьому випадку складається з літра кип’яченої води (на половину кілограма вихідного продукту), столової ложки солі, однієї чайної ложки цукру і оцту, двох лаврових листів, чотирьох штук гвоздики і половини чайної ложки запашного перцю.

Рецепти для тих, що худнуть

Будь-яке поживна речовина потрібно правильно вживати для найбільшої користі для організму. Результат від морського продукту при бажанні схуднути можна отримати при застосуванні його в різному вигляді.

Салати з ламінарії

Люди, які бажають стати стрункішою, часто віддають перевагу овочевим нарізкам. Однак дієтологи радять їм спробувати наступні салати з морської капусти за певним графіком:

  • Тижневе вживання. В цьому випадку береться банку вже готової консервованої ламінарії (220 – 250 г), два курячих яйця, одна варена морква, невеликий за розміром солоний огірок, три столові ложки зеленого горошку, одне яблуко і дрібно нарізану ріпчасту цибулю. Перераховані інгредієнти необхідно перемішати і заправити низькокалорійної сметаною або йогуртом.

Подібний салат втамовує голод і за тиждень здатний спалити пару кілограмів у людини з пишною фігурою.

  • Двотижневе вживання. При такій схемі передбачається чотириразовий прийом їжі. На сніданок рекомендується приправити оливковою олією салат з помідорів, огірків і морської капусти в рівній кількості. В обід коштує побалувати себе 150 грамами курячого філе, до якого додаються томати, два яйця, рибу і ламінарію (морську капусту). Салати з подібного інгредієнта в полудень варто урізноманітнити вареною морквою.

На вечерю до томатів, ламінарії і огіркам додати варену рибу з яблуками. При такій двотижневої харчової розвантаження можна скинути 3 – 5 кг без шкоди для свого організму.

  • Дієта під час Посту. Протягом майже півтора місяця лікарі радять вживати в їжу ламінарію у вигляді салату. Для цього необхідно відварити протягом півгодини суху морську капусту. Потім до неї додати термічно оброблену буряк і морква. Охолоджені овочі слід нарізати тонкою соломкою разом з 150 грамами м’яса кальмара.

Для заправки такого салату необхідно змішати рослинне масло з соєвим соусом, часником і соком лимона. Подібна дієта допоможе позбутися від 5 до 8 кг зайвої ваги.

  • Салат з морської капусти на кожен день. Щоб мати струнку фігуру, достатньо регулярно вживати салат «Акваріум». Він складається з морської капусти (350 г), червоної квасолі (200 г), грибів (200 г), 3 штук маринованого огірка, твердого сиру (100 г). Озвучені інгредієнти перемішуються з додаванням в них або сметани, або соняшникової олії.

Про те, як приготувати салат з морської капусти, дивіться в цьому відео:

Перші страви

Замість досить калорійного борщу можна при бажанні схуднути спробувати побалувати себе такими супами:

  • «Далекосхідний» (Міеккук). До складу такої страви входить 30 г ламінарії, 300 г м’яса (курятина або яловичина), невелика головка часнику і цибулі і пару ложок соєвого соусу.

Зваривши бульйон, необхідно додати в нього всі складові Міеккука, попередньо відмочивши до розбухання протягом години сушену морську капусту. Вариться суп потім протягом 20 хвилин.

  • «Швидкий». Готується він зазвичай в мультиварці при використанні таких продуктів, як консервовані морські водорості (400 г), три картоплини, головка цибулі, одна морква і лавровий лист за смаком. У мультіварочную чашу необхідно помістити посолені і забезпечені спеціями овочі разом з ламінарією, вони будуть готові через півгодини.
  • «Лососеве диво». Слід придбати голови цієї риби і приготувати з них бульйон. Досить на 2 літри води використовувати півкіло вторинного продукту лосося. Варити його необхідно протягом години, щоб отримати поживний і низькокалорійний бульйон. Отриманий відвар потрібно вдосконалити однієї морквою, коренем петрушки і двома головками цибулі.

Потім морську капусту необхідно пасерувати з томатною пастою, додавши отриману масу в суп по мірі готовності.

  • «Сахалінський». Вариться він на основі пісного м’яса (кролятина, курятина, нутрія і телятина), яке обсмажується на рослинному маслі разом з морською капустою. При бажанні скинути пару зайвих кілограм в цей бульйон додається 3 картоплини, 1 морква і ложка сметани.
  • «Морський». Сама назва даного супу говорить про те, що в ньому буде присутній риба. Необхідно взяти філе представника морським глибин і зварити з нього юшку. У неї слід додати пасеровані моркву, ламінарію, чверть лимона без шкірки і 150 г солоних огірків разом з 2 столовими ложками томат-пасти.
  • «Качина радість». Після того, як птах закипить, необхідно її промити і ще раз поставити нудитися на повільному вогні. Потім потрібно влити в зварене м’ясо лимонний сік і рослинне масло. Останній штрих цієї страви – додавання в нього обсмаженої морської капусти з креветочним соком, спаржею і петрушкою.

Про те, як приготувати суп Мієко-кук, дивіться в цьому відео:

гарніри

При бажанні зробити свою фігуру стрункішою можна поєднувати ламінарію з кашами наступним чином:

  • Гарнір до гречки. В даному випадку до неї додається низькокалорійна добавка у вигляді морської капусти, яку загасили з індичатиною або кролятиною в мятном соусі (подрібнена в комбайні трава з базиліком, волоськими горіхами і цедрою апельсина). М’ясо можна замінити мідіями або іншими морепродуктами. Обов’язкова умова – рясне пиття при подібній тижневої дієти. Якщо дотримуватися всі ці правила, то через сім днів можна скинути 3 – 4 кг.

  • Гарнір до перловки. Варити її необхідно виключно на воді, а не на молоці (інакше виходить висококалорійний продукт). Додавання до неї морської капусти має супроводжуватися використанням великої кількості зелені і меду, якими необхідно забезпечити готовий продукт вже при повній його готовності.
  • Доповнення до вівсянки. Дана каша сама по собі є живильним при її неможливості додати людині зайві кілограми. В ідеалі її необхідно збагатити такими продуктами, як форель, огірок, рисовий оцет і маринований імбир. Вівсянку можна замінити рисом, але при цьому калорійність їжі збільшиться.

Переваги дієти з морською капустою

В даному випадку варто озвучити такі аспекти подібної дієти:

  • Короткостроковість. Буквально за тиждень можна побачити, що підлогові ваги показали масу тіла на 3 – 4 кг менше, ніж до впровадження в харчовий раціон морської капусти.
  • Доступність. У будь-якому супермаркеті можна придбати цей продукт як в сухому, так і маринованому вигляді. Вартість його також радує простого обивателя, тому що по кишені буквально кожному.
  • Відсутність шкідливих компонентів. Морська капуста – це джерело корисних мікроелементів, які допомагають людині не тільки схуднути, але і підвищити імунітет.
  • Усунення побічних захворювань. Крім більш тонкої талії, при такій дієті можна вирішити проблеми з шлунково-кишковим трактом і станом шкіри. Гнійні висипання після прийому морської капусти зникають, а запори перестають турбувати того, хто ними страждає.

Результати від схудлих

Як відзначають затяті прихильники даного способу втрати кілограм, в кожному випадку показники будуть відрізнятися. В середньому втрачається до 5 кг і навіть больще за тиждень. Але при розрахунках варто враховувати, що у «пишних» людей втрата ваги буде більш відчутною.

Також важливо пам’ятати, що слід виходити з тижневих обмежень поступово. У разі цієї дієти варто продовжувати вживання морської капусти по 40 г щодня, а також не налягати на все заборонені продукти. Крім того, варто переглянути свій спосіб життя, щоб втрачені кілограми також швидко не повернулися.

Дієта за допомогою ламінарії – це відмінний спосіб зробити свою фігуру більш стрункою навіть без відвідування спортивного залу. Особливо вона підходить для тих осіб, які завантажені роботою без можливості стежити за своїм станом здоров’я і вагою.

Ссылка на основную публикацию