Нагетси з курячого філе в духовці

Курячі нагетси – представляють собою ніжні шматочки курячого філе в паніровці. Панірування, як правило, складається з сухарів, хлібних крихт або пластівців. Найчастіше курячі нагетси обсмажують у фритюрі. Апетитні шматочки курочки виходять неймовірно смачними, але жирними. Однак пропонований рецепт трохи відрізняється від стандартного. У нашому випадку нагетси готуються в духовці. Саме завдяки такому способу приготування в готовій страві міститься менше калорій і нагетси приготовані в домашніх умовах смачніше покупних. Їх подають як самостійну страву, як закуску до пива.

складові

– куряче філе 300 г
– яйце 1 шт.
– борошно пшеничне 3 ст.л.
– пластівці пшеничні 100 г
– сіль за смаком
– прованські трави за смаком

рецепт

1. Куряче філе промити під проточною водою, обсушити. За необхідності зрізати з нього плівку.

2. Нарізати на невеликі шматочки.

3. Для панірування знадобляться пшеничні пластівці.

4. Пластівці перемолоти в бледере до стану крихти.

5. В окремих чашах приготувати борошно і яйце.

6. Яйце збити, додати сіль за смаком. Вмочити шматочок філе в яєчну суміш.

7. Обваляти в чаші з борошном.

8. Присипати крихтою.

9. Курячі нагетси викласти на деко. Присипати травами.

10. Нагетси з курячого філе запікати в духовці режим верх-низ до рум’яної скоринки 30 хвилин при t 175 градусів.

?

Ссылка на основную публикацию