Найсмачніша вівсянка на сніданок

Найсмачніша вівсянка на сніданок

Дієтологи в один голос рекомендують готувати на сніданок вівсяну кашу. Але одноманітне меню може набриднути навіть самому терплячому і не досвідченому в гастрономічних домаганнях людині. Банальний рецепт вівсянка на сніданок для схуднення можна зробити незвичайним і дуже смачним.

Основу будь-якого рецепту складають, звичайно, пластівці або дієтична вівсяна крупа. Саме в цих продуктах містяться авенантраміди і бета-глюкан. Ці речовини захищають кровоносні судини від шкідливого холестерину. Вівсянка має високу поживну цінність, дає хороший енергетичний заряд і продовжує почуття ситості. Саме тому її і рекомендують на сніданок для схуднення.

Органолептичні властивості страви найчастіше залежать від того, які інгредієнти додаються ще до складу і яку обробку проходять всі продукти. Можна використовувати класичні рецепти вівсянки на воді. У них враховані головні принципи приготування цієї крупи. Але щоб кожен день вівсянка на сніданок, обід і вечеря не перетворилася в болісне випробування, випробуйте і більш оригінальні рецепти. Для схуднення і здоров’я вони не менш корисні.

Каша-запіканка

Складові:

вівсяні пластівці – 1 стакан

вівсяні висівки – ? склянки

молоко – 2 склянки

яйце – 1 шт

цукор – ? склянки

яблука – 2-3 шт.

рослинне масло – ? склянки

розпушувач – 2 ч. ложки

сіль – ? ч. ложки

кориця – ? ч. ложки

вершкове масло

приготування:

  1. Вівсяні пластівці з’єднують з висівками. Додають сіль і порошок кориці.
  2. В окремій ємності змішують цукровий пісок, олію, яйце і молоко. Добре перемішують.
  3. Потім в яєчно-молочну масу порційно додають вівсяну суміш з пластівців і висівок. Все ретельно розмішують.
  4. Форму для запікання змащують вершковим маслом і заповнюють її приготовленою масою.
  5. Ставлять майбутню кашу-запіканку в розігріту до 200 градусів духовку і випікають близько 20 хвилин.
  6. Яблука подрібнюють на крупній тертці. У натертому вигляді їх повинно вийти приблизно 2 склянки. Додають яблука до каші, все перемішують і знову ставлять в духовку для рум’янцю.

За таким рецептом страва дуже добре поєднується з апельсиновим соком. Для схуднення він корисний не менше, ніж яблука. Останні є джерелом корисних флавоноїдів, які виконують в організмі роль антиоксидантів і захищають клітинні структури від пошкоджень і зменшують запальні процеси. А апельсиновий сік в парі з вівсянкою є прекрасним засобом для очищення судин.

Салат з вівсянки з фруктами

Складові:

вівсяні пластівці – 2 ст. ложки

вода – 50 мл

кефір – 100 мл

морква – ? шт.

родзинки – 1 ст. ложка

насіння – 1 ч. ложка

яблуко – 1 шт.

приготування:

  1. Пластівці заливають окропом і дають їм набрякнути. Для цього знадобиться мінімум 25 хвилин.
  2. Морква і яблуко труть на крупній тертці, змішують з вівсяної масою. Фрукт краще взяти зелений і не знімати з нього шкірку. 
  1. Додають замочений ізюм і соняшникове насіння (їх можна замінити на гарбузове).
  2. Заправляють страву свіжим низькокалорійним кефіром. При бажанні підійде і маложирний натуральний йогурт без добавок. Такий швидкий і здоровий салат подають на стіл відразу після приготування і їдять його не поспішаючи, ретельно пережовуючи.

Є ще один не менш цікавий варіант приготування даного продукту – овсяноблін. У більш ранній статті, присвяченій цій страві описано 6 рецептів різних овсяноблінов. Для схуднення можна використовувати будь-який вподобаний рецепт вівсянки на сніданок. Але щоб не викликати пріеданія, варто робити ранкове меню більш різноманітним. В цьому випадку дієтичні страви будуть завжди в радість і на користь.

Ссылка на основную публикацию