Найцікавіші факти про картоплю

Будь-який святковий стіл важко уявити без картоплі. Але цього овочу довелося подолати багато випробувань, перш ніж потрапити до нас на гостину. Свою подорож картопля почав з Південної Америки. У 1580 року чернець Нерона Кордан привіз перші бульби цього овоча в Європу. Далі, в 1621 році картопля прагнув підкорити Північну Америку. А в Росії першим скуштувати страву з незвіданого овоча наважився Петро I. Більше 100 років минуло, перш ніж російський народ прийняв картопля. Свою роль в 1765 році зіграла і Катерина II, яка виписала допомогу у вигляді картоплі для голодних селян Фінляндії.
Цікаві факти про картопля зібрані з різних куточків землі

Сама незвичайна легенда про картоплю

Виявляється, картопля не завжди був популярний, європейці до останнього не хотіли визнавати цей овоч, існувала думка, що його отрута призводить до смертельних хвороб. Через загального страху виникло повір’я, що той, хто скуштує картопля, потрапить в пекло. За словами легенди, перший коренеплід проріс на могилі дочки царя Мармеса, а вона, як показує історія, була розпусна.

Подорож картоплі по світу

Дізнатися, як картопля подорожувала по світу можна в Бельгії, а саме в місті Брюгге. Саме тут, в музеї картоплі, розповідається про самих неймовірних події, що сталися з цим овочем за сотні років його існування на землі, а також можна дізнатися, як правильно його готувати. А для того щоб докладніше вивчити виникнення картопляної промисловості, слід відвідати музей в Блекфута штат Айдахо США.

Найцікавіший пам’ятник картоплі

Пам’ятники картоплі є і в Мінську, Маріїнський, польському містечку Бесекеж. Але найбільш запам’ятовується екземпляр знаходиться в Коростені пам’ятник картопляним драниками.

Скільки видів картоплі в світі

Існує навіть міжнародний центр картоплі, який базується в місті Лімі, столиця Перу. Його колекція налічує понад 7 тисяч сортів. Мета центру зібрати в собі максимально можливу кількість сортів на планеті.

Хто любить картоплю з цибулею


У Словенії створили Асоціацію любителів смаженої картоплі, але невід’ємним інгредієнтом страви є цибуля. Організатори зібрали аж 1,5 тисяч активістів, які не тільки активно споживали ласощі, але і сприяли зведення пам’ятника картоплі в Шенкуре.

Швидко Тобто потрібно вміти

Поїсти люблять і в Канаді, це довів корінний житель Пет Бертолетті, який за 10 хвилин подужає 6 кг смаженої картоплі, виборів собі законне перше місце.

рекордсменка

Дуже гарною парою для Пета могла б стати Лінда Томсен з Німеччини, за 10 хвилин вона примудряється почистити близько 10,5 кг картоплі.

Чіпси як безглузда випадковість


Виявляється, поява чіпсів це випадковість, яка сталася в 1853 році в американському ресторані. Незадоволений відвідувач образив знатного шеф-кухаря тим, що той не вміє готувати картоплю фрі. Клієнту здалося, що шматочки досить товсті. На що шеф-кухар Джоржд Крам вирішив піднести відповідь «удар», порізавши картоплю тоненькими пластинками. Добре підсмаживши в маслі, він підніс блюдо своєму вимогливому відвідувачу, так з’явилися знамениті чіпси.

Було б з чого, а що придумаємо


Ісландія славиться своєю горілкою з картоплі під назвою «Бреннівін», по-нашому це «палаюче вино».

Це ж треба додуматися

Чого тільки не робили з картоплі, але ізраїльські вчені створили щось незвичайне – батарейки з вареної картоплі. Вірніше, електричні батареї, за допомогою яких можна виробляти електрику, але поки лише на нетривалі ділянки часу. Але все ще попереду адже крім екологічності, вони набагато дешевше звичних побратимів.

гігантський овоч

Бульба картоплі вагою 11,2 кг виростив фермер з Лівану Халіл Семхат. Як стверджує сам любитель картоплі, для його вирощування не потрібно ніяких особливих умов і тим більше добрив, головне – це любов до своєї справи.

Інші цікаві факти

  • Безпосередніми родичами картоплі є помідори, так як також належать до сімейства пасльонових.
  • Різні сорти картоплі по-своєму корисні. Наприклад, чорна картопля насичена вітамінами і мінералами, червоно-фіолетовий сорт допомагає зберегти молодість, так як багатий на антоциан, а звичний жовтий колір вказує на наявність в овочі каротину, який сприяє поліпшенню зору.
  • В Андах вирощують картоплю, який здатний витримати температуру до -8 ° C. Він росте не в землі, а над нею у вигляді маленьких ягід.
  • Деякі сорти картоплі настільки унікальні, є навіть такий, який живе на дереві. Коріння овоча розташовуються в дуплі або щілини стовбура, а плодоносить він невеликими ягодами.
  • Подорожуючи по Франції можна поласувати найвишуканішими картоплею в світі. Кілограм картоплі «La Bonnotte» обійдеться гурманам в копієчку, за нього доведеться віддати близько 500 євро.
  • Зараз картопля дуже популярний і 4-е місце в ранзі сільськогосподарських культур.
  • Виявляється, з цього овоча можна створити близько двох тисяч різних страв. Є навіть рецепт млинців, в яких борошно замінена на картоплю.
  • Картопля на 75% складається з води.
  • У 1995 році картопля зумів підкорити навіть космос.
  • При погіршенні пам’яті слід вживати картопляне пюре, це блюдо багато глюкозою, яка покращує роботу мозку.
  • Галузь застосування картоплі досить широка, крім харчової цінності вона застосовується для створення клею і етанолу. Картопляний крохмаль використовують у фармацевтиці, деревообробних і текстильних галузях.
  • У народній медицині тертий свіжий картопля застосовується як протиопіковий засіб.

Ссылка на основную публикацию