Найцікавіші факти про коктейлях

Безалкогольні і з градусом, солодкі і з перчинкою, легкі і тягучі – все це про коктейлях. Що ж ховається під цим словом? Коктейль – стимулюючий напій, який містить в собі в першу чергу алкоголь і воду, гіркі настоянки і цукор, сік і спеції …… Але чи всі ми знаємо про коктейлях? Вашій увазі представлені деякі цікаві, а часом навіть з історичним ухилом, факти про коктейлях.

На самому початку досить відзначити, що багато коктейлі пов’язані в своїй історії створення з тими чи іншими подіями або ж конкретних історичних особистостями.

Не так давно був дуже популярний коктейль, який присвячений в своєму створенні головної учасниці скандалу в Білому домі з любовним підтекстом його глави і практикантки – напій назвали «Футболка Моніки Левінські», Що складається з лікеру, шампанського та вершків, збитих в повітряну піну.

Авторство одного з популярних коктейлів належить знаменитому космонавту Віталію Севастьянову – «Союз – Аполлон». Його подавали в 70-80-ті роки минулого століття в барах і питних закладах Америки. Складається такий коктейль в рівних пропорціях з російської горілки, коньяку з Вірменії, джина і бреди.

Одна з легенд говорить, що правитель Франції Людовік XIV на одному з прийомів так поквапився, що, не чекаючи, почав їсти неочищений ананас і в підсумку порізав губи. Як підсумок – злість короля і заборона на ввезення цього екзотичного фрукта в країну. Правда, після його кончини його таки знову стали ввозити до Франції, створивши з цього приводу коктейль під назвою «Тропічний король». Його компонентами є горілка і сироп з кокоса, збиті вершки і сік ананаса – подають такий напій відвідувачам прямо в ананасі.

Зовсім недавно багато любителів відзначали 50-річчя створення знаменитого коктейлю, присвяченого історичній події. Йдеться про такий напій як «Зустріч на Ельбі»- його змішують в рівних пропорціях з горілки і віскі.

Коміки можуть жартувати не тільки в кіно або на сцені, а й складати коктейлі, зі своїм особливим підтекстом. Він змішав між собою 20 гр. горілки – такий собі символ тиранії. 30 гр. пургену – як символічна боротьба за свободи людини, 50 мл. лимонаду «Буратіно» – символ спадкоємця і невелике яблучко. Ім’я цього коктейлю він дав «Вільгельм Телль».

У барах Нью-Йорка відвідувачам подають «Русский коктейль»- бармен між собою змішує складові його 3 компонента. На початку береться 75 мл. горілки, і по 25 мл одного і 50 мл. іншого інгредієнта, після змішують все між собою. І лише спробувавши його відвідувач розуміє – все три компонента і є звичайнісінька горілка.

Незважаючи на те, що королева Англії 16 століття Марія Тюдор великою відданістю і любов’ю з боку своїх поданих була розпещена, але коктейль, названий на її честь «Кривава Мері», люблять все і не тільки жителі туманного Альбіону. Готують його з 1 частини горілки і 2 – томатний сік, додаючи перець і сіль, сік чверті лимона.

І ще кілька цікавих фактів про коктейлях

сьогодні існує більше 10 000 рецептів і порядку 17 000 000 варіацій змішування коктейлів. До Росії сам коктейль прийшов за часів правління Сталіна – він був пристрасним любителем містять алкоголь трав’яних напоїв. Але коли ж з’явився перший коктейль? Цього невідомо нікому, але в даному випадку існує кілька варіантів і будь-яка з легенд може і бути тієї самої правдивою історією.

Перша історія – найбільш романтична і датована 70 роком 18 століття. У той час, у власника бару, розташованого неподалік Нью-Йорка пропав його улюблений півень і він повідомив всім – хто поверне йому його улюбленця, через те він видасть заміж свою дочку.

Півня господареві бару таки повернули – пропажу йому повернув армійський офіцер, але от біда була в тому, що птах був без хвоста. Господар таки оголосив про майбутнє вінчання, а його красуня – дочка від хвилювання стала змішувати між собою алкогольні напої. Їх тут же назвали коктейлями – півнячий хвіст.

Друга версія появи на світ коктейлю полягає в тому, що в ХV ст. у Франції вже змішували між собою різні сорти вин і алкогольні напої – саме такі суміші і називали коктейлями. І третя версія появи на світло коктейлів говорить про те, що він виник в Англії, а сам термін – запозичений з термінології любителів скачок. Вся справа в тому, що так називають нечістокровние коней в силу того, що їх хвости стирчать як у півня.

Найдавнішим коктейлем з вмістом алкоголю є напій, виявлений на берегах річки Тигр – його виявили в посудині з глини і налічує він в собі витримку протягом 5 000 років. Сам коктейль складається з соку яблук, меду, винної кислоти і ячмінних зерен

Найбільший коктейль приготували за часів правління Вільгельма III – його готували і подавали гостям досить екзотичним чином, оскільки він струменів з фонтану. Сам коктейль змішали і приготували з 80 літрів соку лайма, 600 кіло цукрового піску, 2 240 л. бренді, 2.5 кіло мускатного горісі і 25 тис. лимонів. Слуги плавали на човнах в самому фонтані, наповненому коктейлем, і прямо з нього наповнювали чаші і подавали всім бажаючим.

Вельми незвичайна і історія створінь трубочки для коктейлю. Вона була запатентована в січні місяці, 3 числа 1888 року в штаті Вашингтон М. Стоун. До цього ж моменту для пиття коктейлів використовували будинку макарони, соломку з стебла жита і навіть скручену папір.

Найпершою алкогольної вечіркою була зафіксована в Америці. У штаті Сент-Луїс в 17 році минулого століття і то найдивніше – сам захід проводили в будинку. Де сьогодні розміщена офіційна резиденція Архієпископа.

Як же з’явилися на світ найвідоміші з усіх рецептів коктейлів? Багато коктейлі були придумані за часів сухого закону в Америці. Все це робилося з однією метою – замаскувати сам процес прийому алкоголю і запах шляхом змішування всіляких інгредієнтів.

Ссылка на основную публикацию