Нерка в духовці: покроковий рецепт

Запечену рибу у фользі можна доповнювати цитрусовими, овочами, грибами або фруктами. Приголомшливо ароматної і смачної в фользі вийде червона риба нерки, якщо її запекти з скибочками лайма, ананаса і медом. Таке блюдо з риби відмінно підійде на святковий стіл.

складові

  • Нерка (філе) 2 шматки по 250 гр.
  • Свіжий ананас 1/4 шт.
  • Лайм 1 шт.
  • Мед 1 ч. Л.
  • сіль

покроковий рецепт

  1. У ананаса зрізаємо гострим ножем шкірку.

  2. У ананаса зрізаємо гострим ножем шкірку.

  3. Розрізаємо скибочку ананаса на 8 частин. У лайма натираємо трохи цедри і розрізаємо на кружечки.

  4. Шматки нерки промиваємо, просочуємо паперовими серветками і посипаємо сіллю. На два шматки фольги викладаємо по 4 кружечка лайма, додаємо зверху підготовлену нерки, поливаємо медом (по? Ч.л.) і посипаємо цедрою лайма.

  5. На шматки риби розміщуємо по 4 шматочки ананаса.

  6. Нерки з лаймом і ананасом щільно згортаємо в фольгу, викладаємо на деко і ставимо в духовку на 30 хвилин.

  7. Ароматну соковиту нерки з ананасом і лаймом виймаємо, перекладаємо в фользі на тарілки і відразу подаємо на стіл з улюбленим овочевим салатом і хлібом.

За бажанням шматочки нерки можна змастити ще солодкою гірчицею і посипати улюбленими свіжими травами.

Ссылка на основную публикацию