Новорічне печиво своїми руками в подарунок

  • Час приготування:1 год 10 хв
  • Кількість порцій:6
  • Тип страви:печиво
  • кухня:російська
  • складність:для новачка

Вчора готували з дитиною новорічне печиво своїми руками в подарунок маленьким сестричкам. Думаю, діткам сподобається цей солодкий подарунок. Тим більше, що ми готували печиво новорічне з емендемсамі. Ці яскраві смачні шоколадні цукерки дуже люблять діти в будь-якому віці. А також вони гарні для прикраси новорічної випічки. Ось ми в цей раз і скористалися яскравими цукерками для прикраси – вийшло смачно, красиво і святково.

  1. складові
  2. Новорічне печиво своїми руками в подарунок. рецепт
  3. Відео-рецепт приготування новорічного печива

Ми з любов’ю готували печиво на Новий рік в подарунок, а на в цей час знову почали пролітати сніжинки. Дуже хочеться новорічну ніч зустрічати зі снігом. Нам тут не дуже щастить, звичайно, так як на півдні, та ще й біля моря, сніг на зимові свята – велика рідкість.

Правда, якщо сніг йде, то радіють не тільки діти, а й дорослі. Я в числі останніх теж рада будь-яких проявів справжньої зими зі снігом, невеликим морозом і морозними малюнками на склі. А ще я люблю іній. Коли все навколо покривається інеєм, то світ навколо перетворюється в казку з срібними пейзажами. Мені дуже подобається вся ця краса!

Ну вистачить мріяти про зиму з дитинства (тоді було набагато більше снігу, морозу і інею). Давайте, я вам краще розповім про те, як спекти печиво на Новий рік. А ось про те, як приготувати італійське печиво біскотті ви можете прочитати тут.

складові

Щоб приготувати новорічне печиво з емендемсамі, необхідні такі продукти:

  • 50 г вершкового масла кімнатної температури
  • 50 г цукрового піску
  • 50 г рідкого меду
  • 1 яйце
  • 1 ч.л. розпушувача
  • 200 г пшеничного борошна вищого гатунку
  • 1 ч.л. меленого імбиру
  • 1 велика пачка різнокольорових цукерок емендемс
  • цукрові олівці для прикраси

Новорічне печиво своїми руками в подарунок. рецепт

  1. Почнемо з медового тіста. Про його приготуванні я дуже детально писала, коли розповідала як приготувати тісто для пряників в домашніх умовах. Сьогодні нам буде достатньо половини порції. Якщо плануєте напекти багато, тоді можна використовувати цілу порцію.
  2. Якщо коротко, то змішуємо м’яке вершкове масло, цукор, яйця, рідкий мед, борошно, мелений імбир і розпушувач. Замішуємо м’яке тісто. яке залишаємо на 20 хвилин постояти.
  3. Робимо тонкий корж близько 0,5 см завтовшки.
  4. За допомогою склянки чи кружки робимо відбитки круглої форми, але не прорізаємо до кінця, так як у наших ялинкових іграшок повинні бути ще капелюшки.
  5. За допомогою ножа робимо капелюшки для іграшок-печенюшок, після чого вирізаємо печиво.
  6. Можна, звичайно, вирізати кругляши кухлем, а потім знизу приліпити шматочок тесту замість капелюшка. Це, як варіант.
  7. Прикрашаємо новорічне печиво цукерками емендемс.
  8. Відправляємо печиво на деко, який застилає пекарської папером. Випікаємо близько 15 хвилин. Дивимося, щоб цукерки не розплавиться. Температури приготування – 180 градусів.
  9. Готову випічку охолоджуємо і можна приступати до прикраси.
  10. Цього разу я знову скористалася цукровими олівцями. Як я вже говорила, працювати з ними дуже легко. Перед використанням олівці тримаємо в теплій воді, щоб глазур стала м’якою і було легше з нею працювати.
  11. Ось такі ось вийшли новорічне печиво своїми руками в подарунок. Думаю, воно сподобається діткам і вони будуть щасливі.

З наступаючим!

Відео-рецепт приготування новорічного печива

Ссылка на основную публикацию