Новорічні пряники

Медові пряники раніше завжди вважалися символом щастя, радості і свята. Подаруйте близьким і рідним справжнє свято, тепло і радість у вигляді ялинок з білою глазур’ю. Пряні солодощі на ялинку можна зробити своїми руками. У приготуванні немає нічого складного, а незвичайний аромат заповнить всю квартиру. Якщо немає меленої гвоздики, візьміть цілу і качалкою подрібніть. Для прикраси ялинки – в пряниках зробіть маленькі отвори і прив’яжіть стрічку.

складові

– борошно пшеничне 300 г
– мед 140 г
– маргарин 80 г
– цукор 3 ст.л.
– розпушувач 1 ч.л.
– кориця 1/2 ч.л.
– мускатний горіх мелений 1/2 ч.л.
– гвоздика 1/2 ч.л.
– лимон 1 шт.
– цукрова пудра 100 г

рецепт

1. Зважити необхідні продукти. Прянощі використовуємо мелені. Вичавити з лимона сік, знадобиться 2 столові ложки лимонного соку для глазурі.

2. Покласти в миску маргарин, мед і цукор. Поставити на повільний вогонь і заважати до повного розчинення цукру.

3. Зняти масу з вогню і дати трохи охолонути.

4. Додати половину просіяного борошна і перемішати.

5. Додати прянощі і перемішати.

6. Додати решту просіяне борошно і розпушувач. Замісити м’яке тісто, яке відлипає від рук.

7. Загорнути тісто в харчову плівку і прибрати в холодильник на 1 годину.

8. Стіл присипати борошном. Тісто розкачати качалкою завтовшки 0,5 см.

9. Вирізати формочкою для печива ялинки.

10. Перекласти ялинки на присипаний борошном деко.

11. Випікати при температурі 180 градусів 15 хвилин. Готові ялинки остудити.

12. Для глазурі змішати цукрову пудру з лимонним соком.

13. Викласти глазур в щільний пакет і трохи зрізати кінчик.

14. Покрити захололі ялинки глазур’ю.

15. Залишити пряники на 2 години, щоб глазур застигла.

?

Ссылка на основную публикацию