Окіст «Делікатесний» Покроковий рецепт приготування окіст «Делікатесний»

07 27

Складові:

  • Свинячий окорок500 р
  • Капуста100 р
  • Маленька морковь1 шт.
  • Лук-порей200 р
  • Лавровий лист1 шт.
  • Чеснок1 шт.
  • Свіжий тімьян1 гілочка.
  • Свіжа петрушка1 гілочка.
  • Гірчиця, сіль за смаком.

Час готування: 120 хвилини
Кількість порцій: 6
кухня: Міжнародна

Окіст «Делікатесний».

Налити воду в каструлю, м’ясо промити, покласти в каструлю з лавровим листом і поставити на невеликий вогонь. Довести до кипіння. Лук-порей промити, відокремити зелену частину від білої. Білу частину тонко нарізати. Морква також дрібно нарізати. Лук з морквою перемішати і розділити на 2 частини. Додати половину в бульйон разом з нашаткованою зеленою частиною цибулі-порею. Посолити. Часник розрізати навпіл і кинути в каструлю. Поварити 15 хв. Ввести в каструлю луковоморковную суміш, закрити кришкою і тушкувати 15 хв. Додати дрібно нарізану капусту і тушкувати ще 15 хв. з відкритою кришкою. Подавати з гірчицею і зеленню.

Ссылка на основную публикацию