Оладки з гарбуза і картоплі

Осінь – пора достатку овочів. Пропоную вам спробувати смачні оладки, приготовані з осінньої красуні – гарбуза і картоплі. Ця страва відмінно підійде до сніданку і подати його можна зі сметаною, сметанним соусом, якщо подобається – з кетчупом. За бажанням, в тісто з овочів можна додавати гриби, ковбасу, сир, м’ясо курки і т. Д. Оладки дуже смачні, приготуйте їх, ваші близькі будуть ситі і задоволені.

складові

– гарбуз 150 г
– картопля 2 шт.
– цибуля зелена 3 ст.л.
– яйце 1 шт.
– сметана 2 ст.л.
– борошно пшеничне 3 ст.л.
– сіль за смаком
– перець чорний мелений за смаком
– масло рослинне 150 г

рецепт

1. М’якоть очищеної гарбуза натерти разом з картоплею на середній терці.

2. Додати сире куряче яйце, сіль, порізану зелену цибулю і перець мелений.

3. Добре все змішати, додати сметану – пару ложок.

4. Всипати пшеничну білу муку, масу ложкою перемішати.

5. У сковорідці прогріти рослинне масло і викладати овочеву суміш столовою ложкою в олію невеликими коржиками.

6. Смажити овочеві коржі до красивого рум’яного кольору знизу, потім перевернути і також, смажити до рум’яної.

7. Гарячі, надзвичайно смачні оладки з гарбуза і картоплі відразу ж подати на сніданок зі сметаною або іншим соусом. Смачного.

?

Ссылка на основную публикацию