Оливкова олія для схуднення: користь, рецепти, як приймати натщесерце

Оливкова олія недаремно користується популярністю серед тих, хто стежить за своїм здоров’ям і фігурою. Його корисні властивості оцінили ще стародавні греки, які приписували «рідкого золота» божественне походження. Сьогодні цінний продукт включають в дієтичний раціон для боротьби із зайвими кілограмами. А все його легендарні якості підтверджують наукові дослідження.

Користь оливкової олії

До складу входить стільки корисних речей, що іноді важко повірити, ніби один продукт може бути настільки багатий. Його вітаміни, мікроелементи і жирні кислоти покращують роботу органів травлення та служать профілактикою серцево-судинних захворювань, підтримують нервову систему і захищають від онкології.

Особливо продуктивно це засіб впливає на жіночий організм, який відчуває стрес через низькокалорійної дієти або надмірних фізичних навантажень. Завдяки йому:

  • відновлюється менструальний цикл;
  • поліпшується еластичність шкіри;
  • волосся стає блискучим;
  • зміцнюються нігті;
  • пропадає апатія.

Крім цього, масло ефективно усуває проблеми стільця у прихильників білкових дієт. А також сприяє продуктивному зниження ваги у прихильників здорового харчування за рахунок нормалізації обмінних процесів і швидкого насичення під час їжі.

вибір продукту

Оливкова олія буває декількох типів. Одні з них краще використовувати в свіжому вигляді, інші – для приготування гарячих страв. При виборі звертати увагу потрібно на наступні особливості:

  • У нерафінованій олії першого холодного віджиму міститься найбільше корисних речей. Саме його потрібно вибирати, якщо є мета скинути зайве. Але варто враховувати, що після обсмажування користі від нього залишиться дуже мало, на відміну від шкідливих канцерогенів, які прийдуть їй на зміну. Для смаження краще вибирати рафінована олія. Ефекту схуднення від нього, звичайно, не буде, але хоча б ризик «шкоди» стане менше.
  • Гарне оливкова олія розливається в скляний посуд з темного скла. Тому що тільки в такій упаковці воно зберігається без втрат своїх властивостей. Пластикова тара відразу видає продукт низької якості.
  • Найкорисніший продукт той, чий «вік» не перевищив п’яти місяців з дня виготовлення (не варто плутати з датою розливу).
  • Краще, якщо приготування масла і його розфасовка проходять в одній країні. Про це говоритиме абревіатура «DOP» на етикетці.

Упаковка продукту містить і інші позначення, які описують продукт:

  • Extra Virgin. Масло холодного віджиму найкращої якості.
  • Virgin olive oil (і похідні комбінації). Нерафінований продукт нижчого сорту.
  • Refined або Pure. Рафіновані олії, які можуть містити невелику кількість Extra Virgin «для смаку».
  • Pomace. Самий низькоякісний продукт. Його виготовляють із вторинної сировини, і підходить воно виключно для смаження. Зайва вага від такого масла буде тільки збільшуватися.

Важливим критерієм при виборі оливкової олії також вважається його ціна. Хороший продукт не може коштувати дешево.

Механізм дії

На відміну від спеціальних «засобів» для схуднення і БАДів, оливкова олія на організм діє м’яко. Його природне походження і природна структура легко засвоюється і починає працювати відразу, без необхідності «накопичення».

Схуднення при вживанні цього продукту досягається завдяки впливу корисних жирних кислот, в основному – олеїнової. Вони допомагають:

  • Швидше насичуватися і рідше «заглядати в холодильник». Це дозволяє зменшити розмір порцій і скоротити число калорійних перекусів.
  • Знижувати рівень «поганого» холестерину в крові. Такий ефект досягається за рахунок збільшення «хорошого» жиру, який не накопичується, а швидко витрачається організмом на свої потреби.
  • Удосконалити метаболізм. За рахунок поліпшення відтоку жовчі прискорюється травлення. А нормалізація роботи кишечника перешкоджає застійним процесам і потрапляння в організм продуктів харчового розпаду.

Оливкова олія також допомагає засвоюватися жиророзчинних вітамінів, які працюють, як антиоксиданти. Тому шкіра під час схуднення не обвисає, а, навпаки, омолоджується. Клітини швидше оновлюються і «насичуються», розгладжуючи дрібні зморшки.

Про користь оливкової олії дивіться в цьому відео:

Як приймати для схуднення

Оливкова олія принесе більше користі, якщо його приймати як самостійний засіб або додавати в готові страви.

прийом натщесерце

Для цього підходить оливкова олія тільки класу Extra Virgin. У різних виробників його смак може відрізнятися – містити гірчинку або «трав’яний» відтінок. Тому важливо підібрати продукт, приймати який буде максимально приємно.

Щоб допомогти організму позбавитися від зайвої ваги, щоранку потрібно випивати десертну ложку оливкової продукту з додаванням десяти крапель свіжого лимонного соку. Якщо суміш порожньому шлунку здається занадто кислої, обсяг соку можна скоротити вдвічі.

Приймати цей засіб потрібно строго натщесерце. І тільки через 30 – 40 хвилин по тому снідати або вживати напої. Тривалість курсу становить один місяць.

На додаток така процедура позбавить від відчуття гіркоти у роті, а шкіру – від жовтизни і висипань.

Про те, як приймати оливкова олія натщесерце, дивіться в цьому відео:

Рецепти страв

Дуже корисно робити оливкову олію частиною свого щоденного раціону. На його основі можна приготувати смачну заправку. Вона підійде для приготування салатів з овочів в свіжому вигляді або запечених на грилі. Рецепт такий:

  1. У склянку до половини налити оливкову олію.
  2. Додати столову ложки дижонской гірчиці.
  3. Всипати дві подрібнені зубчики часнику.
  4. Влити столову ложку лимонного соку або бальзамічного оцту.
  5. Все добре перемішати.
  6. Готову заправку можна використовувати відразу або зберігати в холодильнику, накривши склянку харчовою плівкою.

Можна застосовувати масло оливи і в якості маринаду. Для цього потрібно:

  1. Велику цибулину нарізати півкільцями.
  2. Додати дві столові ложки оливкової олії.
  3. Посолити за смаком і добре пом’яти руками (можна додати спеції або лимонний сік).
  4. Коли суміш пустить сік, помістити в неї стейк нежирної риби і поставити в холодильник.
  5. Через дві години рибу приготувати на пару.

Взагалі, замінювати інші види масел в рецептах страв можна оливковою. З невеликими зауваженнями:

  • Масло Extra Virgin не варто додавати в дієтичну випічку (навіть якщо вона на основі цільнозерновий борошна). У продукту занадто насичений смак і невідповідні для цього виду властивості.
  • Добова доза оливкового масла не повинна перевищувати 50 г (сумарно у всіх стравах).

Про те, як приготувати заправку для салату з оливковою олією, дивіться в цьому відео:

Масаж з оливковою олією

Щоб прискорити зменшення обсягів і розпрощатися з целюлітом, можна застосовувати оливкова олія для масажу. Після теплого душу досить нанести невелику кількість засобу на вологу шкіру в проблемних місцях і інтенсивно розтерти руками або спеціальним масажером. Для посилення ефективності можна додати кілька крапель ефірних масел – грейпфрута, апельсина, м’яти або розмарину.

На завершення процедури залишки кошти промакивать рушником або м’якою серветкою. Наносити крем не потрібно. Шкіра і без нього буде відчувати себе дуже комфортно.

Оливкова олія чудово поводиться як базове. На його основі можна готувати антицелюлітні суміші для масажу або обгортання. При цьому додавати в нього можна не тільки ефірні складові, а й інші компоненти (мелену каву, сіль, пекучий перець і інші).

Протипоказання

Основні протипоказання оливкового масла для схуднення стосуються його прийому всередину. Оскільки продукт дуже калорійний, його не можна вживати людям з високим ступенем ожиріння. Крім того, він протипоказаний при таких станах:

  • камені в жовчному міхурі і його запалення;
  • часті випорожнення;
  • захворювання підшлункової залози і шлунка в стадії загострення;
  • непереносимість продукту.

Результат від застосування

Як самостійний продукт, оливкова олія за місяць допоможе позбутися від трьох зайвих кілограмів. А якщо повністю замінити їм майонез, кетчуп і соуси на їх основі, виключити цукор, біле борошно і додати фізичну активність, фігура зміниться до невпізнання. При цьому прощання із зайвою вагою буде проходити без болісних «голодовок» і перепадів настрою. І пішли сантиметри з талії не повернутися знову.

Включаючи оливкову олію в своє дієтичне меню, можна не турбуватися про те, що доведеться готувати всім членам сім’ї різні страви. Воно прекрасно підходить для дитячого харчування, а його смакові якості оцінять чоловіки. До того ж, продукт можна додавати в косметичні лосьйони і маски. Вони допоможуть зробити зовнішній вигляд під час схуднення ще досконаліше. І плоди всіх докладених зусиль точно будуть позитивними.

Ссылка на основную публикацию