Омлет з сиром в мультиварці

Омлет з сиром в мультиварці

Це невибагливе блюдо не раз нас виручало, коли потрібно було приготувати щось швидке і смачне. Особливо мені подобається готувати омлет з сиром на сніданок. Поява у мене мультиварки, зробило приготування ще й приємним: в мультиварці омлет рівномірно пропікається, добре витягується з чаші, не ламається, а вивалюється лишитися неушкодженим кружечком. Якщо додати до яєць трохи сиру, то смак вийдуть ще більш цікавим.

складові

– яйце 4 шт.
– молоко 3/4 скл.
– сіль за смаком
– перець чорний мелений за смаком
– масло рослинне 1 ст.л.
– сир твердий 70 г

рецепт

1. У миску розбити яйця, попередньо вимивши їх.

2. Додати молоко. Кількість молока повинно бути трохи менше, ніж обсяг який займають яйця.

3. Додати сіль, поперчити масу для омлету.

4. Перемішати всі компоненти міксером, можна вручну. Наша завдання не збити яйця, а тільки перемішати.

5. Чашу мультиварки змастити соняшниковою олією. Залити яєчно-молочну масу, додати тертий сир. Готувати омлет на програмі “Пароварка” (115-120 градусів) або інший, при якій температура готування вище 100 градусів.

6. Через 20 хвилин омлет буде готовий.

7. Витягаю його я шляхом перевертання. Нижня частина виявляється підсмаженої, а верхня цілком пропечене, не сирий, але світлою.

?

Ссылка на основную публикацию