У справжніх керамічних горщиках можна приготувати смачний обід або вечерю. В овочах, запечених в духовці, залишаються цінні речовини. Блюдо виходить ароматне і смачне. До того ж щоб його приготувати, не потрібно стояти годинами біля газу і помішувати овочі.
складові
- М’ясо телятини 500 гр.
- Томати 5 шт.
- Картопля 8 шт.
- Кабачок 1 шт.
- Сир 150 гр.
- Соняшникова олія 20 мл.
- Часник 4 часточки
- Сіль і перець за смаком
покроковий рецепт
-
Готуємо необхідні продукти. Краще купити м’ясо теляти. Воно більш м’яке і швидко готується.
-
М’ясо потрібно промити і потім висушити серветками. Після цього, в нагріту сковорідку наливаємо масло.
-
Кладемо телятину.
-
Обсмажуємо м’ясо до золотистої скоринки.
-
М’ясо викладаємо в горщик рівномірним шаром.
-
Чистимо і нарізаємо картоплю, кладемо його поверх м’яса.
-
Наступний шар це нарізаний кубиками кабачок.
-
Беремо очищені зубчики часнику, подрібнюємо їх і сиплемо на кабачки.
-
Промиваємо помідори, нарізаємо їх кружечками і укладаємо в горщик.
-
Заключний шар нашого рагу це сіль, лавровий лист, мелений перець і перець горошок. Овочі заливаємо водою і сиплемо зверху натертий сир.
-
У розігріту до 180 С, духовку, поміщаємо горщик на 60 хвилин.
Смачного!
