Овочеве рагу в горщиках з м’ясом

У справжніх керамічних горщиках можна приготувати смачний обід або вечерю. В овочах, запечених в духовці, залишаються цінні речовини. Блюдо виходить ароматне і смачне. До того ж щоб його приготувати, не потрібно стояти годинами біля газу і помішувати овочі.

складові

  • М’ясо телятини 500 гр.
  • Томати 5 шт.
  • Картопля 8 шт.
  • Кабачок 1 шт.
  • Сир 150 гр.
  • Соняшникова олія 20 мл.
  • Часник 4 часточки
  • Сіль і перець за смаком

покроковий рецепт

  1. Готуємо необхідні продукти. Краще купити м’ясо теляти. Воно більш м’яке і швидко готується.

  2. М’ясо потрібно промити і потім висушити серветками. Після цього, в нагріту сковорідку наливаємо масло.

  3. Кладемо телятину.

  4. Обсмажуємо м’ясо до золотистої скоринки.

  5. М’ясо викладаємо в горщик рівномірним шаром.

  6. Чистимо і нарізаємо картоплю, кладемо його поверх м’яса.

  7. Наступний шар це нарізаний кубиками кабачок.

  8. Беремо очищені зубчики часнику, подрібнюємо їх і сиплемо на кабачки.

  9. Промиваємо помідори, нарізаємо їх кружечками і укладаємо в горщик.

  10. Заключний шар нашого рагу це сіль, лавровий лист, мелений перець і перець горошок. Овочі заливаємо водою і сиплемо зверху натертий сир.

  11. У розігріту до 180 С, духовку, поміщаємо горщик на 60 хвилин.

Смачного!

Ссылка на основную публикацию