Овочі «Парочка» Покроковий рецепт приготування Овочі «Парочка»

07 25

Складові:

  • Помідор3 шт.
  • Солодкий перец4 стручка.
  • Пшенична мука2 ст. л.
  • Рослинна масло5 ст. л.
  • Зелень.
  • Сіль, перець за смаком.

Час готування: 40 хвилини
Кількість порцій: 4
кухня: Міжнародна

Овочі «Парочка»

Стручки солодкого перцю ретельно промити і викласти на деко. Духовку розігріти до температури 150-170 гр. Відправити туди перці і запекти до готовності. Потім відразу занурити в холодну воду, дати їм охолонути. Зняти з них шкірку і видалити насіння. Перці посолити за смаком, обваляти в борошні. Рослинна олія вилити в сковороду і розжарити його. Обсмажити перц, порізаний кубиками до готовності. Помідори помити, нарізати скибочками. Влити в іншу сковороду масло і обсмажити на ньому помідори до повного випаровування рідини. Потім перекласти овочі в одну сковороду і смажити разом протягом 1-2 хв. Зелень добре промити і дрібно нарізати. Перед подачею посипати нею блюдо.

Ссылка на основную публикацию