Печеня з сиром в горщику

Апетитне і ситне печеня з сиром в горщиках. М’ясо виходить ніжним і соковитим, картопля – м’яким і ароматним, а майонезний соус дуже смачним і все це під м’якою сирної капелюшком. Кількість продуктів вказано для двох літрових горщиків. Подавати на стіл печеню краще прямо в горщиках, як самостійну страву.

складові

– свинина 200 г
– картопля 4 шт.
– цибуля ріпчаста 1 шт.
– майонез 200 мл
– вода 1 скл.
– часник 4 зуб.
– сіль 1 ч.л.
– перець чорний мелений 1 ч.л.
– сир твердий 100 г
– масло рослинне 3 ст.л.
– лавровий лист 2 шт.

рецепт

1. М’ясо промити і просушити, нарізати великими шматочками.

2. Обсмажити свинину до рум’яної на середньому вогні в розігрітій сковорідці з 1 столовою ложкою олії.

3. Перекласти м’ясо в горщики порівну.

4. Цибулю почистити і нарізати на кубики середніх розмірів.

5. Обсмажити цибулю до золотистого на сковорідці з маслом (2 столові ложки).

6. Укласти цибулю другим шаром на м’ясо в горщики порівну.

7. Картоплю почистити і порізати великими шматочками.

8. Викласти картоплю в горщики порівну.

9. Налити в кожен горщик по півсклянки води, додати по одному лавровому листку, по 0,5 чайної ложки солі і перцю, по 2 подрібнених зубчики часнику.

10. Налити в кожен горщик по 100 мл майонезу.

11. Зверху викласти по 50 г натертого на дрібній тертці сиру.

12. Запікати печеня з сиром в духовці 55 хвилин при температурі 180 градусів, накривши кришками.

?

Ссылка на основную публикацию