Якщо ви хочете отримати до столу ситну і смачну закуску, то це блюдо вам якраз підійде. Його можна приготувати в будь-який день. Готувати печериці нескладно. Смак виходить чудовий.
складові
- Фарш 150 гр.
- Печериці 350 гр.
- Лук 1 шт.
- Натертий твердий сир 110 гр.
- Чорний мелений перець за смаком
- Рослинна олія
- Сіль за смаком
покроковий рецепт
-
Готуємо продукти які знадобляться в рецепті. Відокремлюємо капелюшки від ніжок. Нижню частину дрібно нарізаємо і смажимо на сковороді з соняшниковою олією. Смажимо і помішувати 5 хвилин.
-
Додаємо в сковороду цибулю і продовжуємо смажити разом з грибами.
-
Помішуємо, додаємо сіль, даємо охолонути.
-
Обсмажені печериці та цибулю змішуємо з фаршем, посипаємо сіллю і перцем. Все перемішуємо. З цією начинкою можна буде фарширувати гриби.
-
Розкладаємо шапочки печериць в форму змащену маслом, солимо.
-
Укладаємо начинку в капелюшки.
-
Поверх печериць насипаємо тертий сир.
-
Ставимо гриби запікатися в нагріту на 180 С духовку на півгодини.
Ця страва не втрачає свого смаку навіть в холодильнику. Гриби можна їсти гарячими і холодними. Смачного!
