Печиво на швидку руку – домашні рецепти з простих продуктів

Раніше таку випічку пекли часто, і по два і по три рази на тиждень. А зараз стали робити це досить рідко. А все тому, що в магазинах просто величезна пропозиція різних солодких виробів. Буквально на будь-який смак і гаманець. Ось і заледащіли трохи, балу сім’ю домашніми вкусняшками все рідше і рідше.

Але ж якщо розібратися, то хіба заміниш своє, домашнє, зроблене з душею та любов’ю на будь-який, найсмачніше магазинне ?! Може і заміниш, але ефект буде тимчасовим. А коли готуєш самостійно, то така випічка не залежується. Я ось помітила по своїм малюкам, домашнє часом навіть охолонути не встигне, як закінчується на тарілці, а магазинне може тижнями лежати.

Адже і не обов’язково готувати круті торти, і вигадливі пироги. Для того, щоб приготувати що-небудь до чаю, досить спекти маленькі смачні домашні печеньки.

Ось я і вирішила зібрати в одній статті всі свої улюблені рецепти такий простий випічки, а саме печива на швидку руку з найпростіших продуктів, які завжди є на будь-якій кухні в будь-якому будинку. І думаю, що такі варіанти Вам також будуть цікаві.

Ну що, давайте готувати!

Найпростіший рецепт домашнього печива на швидку руку

Це простий рецепт, за яким випічка готується з найпростіших продуктів. Такі знайдуться на будь-якій кухні. Часу на їх приготування піде зовсім трошки. Тісто замішується елементарно і легко. Заготовки формуються будь формочкой, або звичайним склянкою.

І до вечірнього чаю вийдуть апетитні, ароматні, смачні печеньки.

Нам знадобиться на 24 – 26 штук:

  • борошно – 320 – 330 гр
  • сметана – 200 гр
  • масло вершкове – 50 гр
  • цукор – 50 гр
  • яйце – 1 шт + 1 яєчний жовток
  • розпушувач – 1 ч. ложка
  • ванілін – щіпка
  • сіль – 1/3 ч. ложки

Також нам знадобиться ще трохи борошна для розкочування тіста. І трохи цукру для посипання, і цукрова пудра за бажанням – також для посипання.

приготування:

1. У миску для замісу тіста викласти сметану. Додати в неї сіль і розпушувач. Перемішати, щоб інгредієнти розійшлися. Розпушувач відразу ж вступить в реакцію з кислим середовищем, і можуть навіть відразу з’явитися маленькі бульбашки.

Для замісу тіста бажано все компоненти мати кімнатної температури. А вершкове масло дістати заздалегідь, щоб воно злегка підтануло.

2. Додати цукор, ванілін і яйце. Перемішати.

3. Потім ввести масло. Я використовую його 82,5% жирності. Вважаю, що в даний час дуже важко купити масло 72,5% нормальної якості. Тому більше довіряю тому, де більше відсотків.

Хоча, це лише на мій погляд. Печиво вийде навіть з маргарином.

4. Всипати половину заздалегідь просіяного борошна, і почати заміс. Щоб масло краще розподілити між усіма компонентами, я замішую масу руками. Поєднуючи при цьому борошно і масло, ну і всі інші інгредієнти теж.

Коли втрутився першу порцію борошна, всипати ще трохи і продовжити замішувати. І потім всипати решту. Завжди в такому випадку потрібно дивитися на стан тіста, а не на кількість борошна.

5. Коли замішувати в мисці стане складно, викласти масу на присипану робочу поверхню і продовжити дію там.

Готове тісто м’яке, податливе, злегка липке, але одночасно з цим не липне до рук. Потрібно знайти цю середину, коли воно ще не забито борошном, але разом з тим і дозволяє з ним працювати далі. В цьому випадку готові вироби не будуть жорсткими, а навпаки, вийдуть м’якими і розсипчастими.

6. Після замісу, накрити тісто мискою і дати йому можливість настоятися протягом 15 хвилин. За цей час борошно розійдеться і тісто стане ще більш гладким і приємним на дотик.

7. Потім розділити його на дві частини, одну з частин знову відправити під миску, щоб воно не сохло, а другу розкачати на столі, присипаному борошном. Товщина отриманої коржі повинна вийти приблизно 0,5 см.

8. Вирізати фігурки спеціальними формочками. Буде не тільки смачно, але ще і красиво. Що, погодьтеся, грає не останню роль. Хоча, якщо формочок немає, можна просто вирізати заготовки склянкою.

9. Деко вистелити пекарської папером і викласти на нього готові вироби. Формочкою меншого розміру зробити насічку.

Змастити верх яєчним жовтком.

10. У тісто ми додали цукру зовсім небагато. І тому можна обсипати їм поверх жовтка, на ньому цукор буде відмінно триматися. Буде гарно виглядати, і смачніше вийде. Не бійтеся, сильно солодко не буде.

Потрібно сказати, що за цим рецептом випічка виходить лише з легким натяком на солодкість. Тому, Якщо Ви ласун, то можете збільшити кількість солодкого компонента.

11. Поки займалися формуванням виробів, у нас вже грілася духовка. Нам потрібна буде температура 180 градусів. Ставимо в розігріту піч деко і чекаємо приблизно 20 – 30 хвилин, поки вироби не будуть готові і злегка не зарум’яняться.

Про готовність Ви дізнаєтеся ще й по запаху. По всій кухні він пошириться дуже навіть сильний.

Час випічки залежить від розміру, висоти і форми виробів. Тому різниця в випіканні може бути істотною.

Як правило, запах і зовнішній вигляд не оманливі, і є сигналом до того, що випічку можна діставати. Для прикраси можна посипати нашу красу цукровою пудрою. А можна подати і просто, як вийшло. Смачно буде в будь-якому випадку.

Я спочатку не закладала в рецепт багато цукру, тому пудрою не посипана. І так ці печенюшки, як насіння. Одну за одною, одну за однією … і так, поки вся тарілка не спорожніє.

Печиво «Трояндочки» з сиром на сметані з простих продуктів

Не всі люблять у випічці велика кількість вершкового масла і маргарину. Тому можна готувати її і без нього. А в якості заміни брати, наприклад, сметану. І ось один з таких чудових рецептів.

Ви можете замісити тісто, розкачати його і потім вирізати з нього будь-які фігурки. Як правило у кожної господині знайдеться набір спеціальних формочок для цього. А ми приготуємо сьогодні красиві трояндочки. Я думаю, що Вам сподобається така затія. І так приступимо.

Нам знадобиться (на 24 штуки):

  • борошно – 400 гр
  • сир – 250 гр
  • сметана – 100 гр
  • цукор – 150 гр
  • яйце – 1 шт + жовток для змазування
  • розпушувач – 1 ч. ложка
  • ванілін – на кінчику ножа
  • сіль – щіпка

приготування:

1. Сир викласти в миску. Можете використовувати його в будь-якому процентному співвідношенні. Підійдуть також і сирні сирки, тільки в цьому випадку потрібно буде додавати менше цукру, так як вони солодкі самі по собі.

Якщо сир сильно зернистий, то його слід пробити блендером. Інакше в приготуванні тесту важко буде домогтися однорідності.

2. Всипати до нього цукор і перемішати. Для кращого його розчинення можна розтовкти все разом товкачем для картоплі, тієї, якій готуємо пюре.

Взагалі в даному рецепті краще все компоненти замішувати без використання міксера. Нам бажано отримати пухкі текстуру тесту. Тому користуємося лише лопаткою, або ложкою, а згодом замішуємо руками.

3. Всипати дрібку солі і ваніліну. Якщо у Вас ванільний цукор, то додайте його пакетик. Обов’язково подивіться скільки в ньому грамів, і потім приберіть це кількість з вмісту цукру по даній рецептурі. Хоча, якщо любите дуже солодке, то можна і не віднімати.

4. Викласти в отриману масу сметану. Бажано, щоб вона не була занадто рідкою. І прямо з нею всипати ложку розпушувача. Він відразу ж почне робити свою роботу в кислому середовищі.

Замість нього можна скористатися і содою. Для кращої взаємодії з усіма інгредієнтами, її краще погасити двома краплями оцту, або лимонним соком.

5. Тепер можна вмішати в масу яйце.

6. Борошно просіяти. Взяти потрібну кількість, якщо міряти 250 грама склянкою, то він вміщує 160 гр. Відміряйте потрібну кількість, і ще на запас. Борошно у всіх різна, і її завжди йде трохи менше, або трохи більше. В даному випадку краще керуватися окоміром.

А яке повинно вийти тісто я розповім і покажу.

7. Борошно всипаємо не відразу, а частинами – всипали 1/3, перемішуємо, потім наступну партію і ще одну. Спочатку перемішуємо лопаткою, а потім викладаємо масу на присипаний борошном стіл і продовжуємо місити там.

Втім, дуже довго це робити не треба. Досить, щоб тісто поєдналося в однорідний шар. Воно при цьому не повинно липнути до рук і бути досить м’яким і податливим.

8. Ми залишаємо його хвилин на 15, прикривши мискою, або харчовою плівкою. Можна також скласти його в целофановий пакет.

9. Потім тісто дістати і розділити на 2 частини. Одну з частин відправити назад під миску, а другу розкачати на поверхні столу, присипаної борошном, в пласт товщиною 3 – 4 мм.

10. Вирізати з нього однакові кружечки. Можна зробити це чаркою, або іншим зручним для цих цілей предметом. Я використовую кулінарне кільце діаметром 7 см.

11. Накласти кружечки один на один, приблизно з середини кожної заготовки. Потім скрутити рулетик, злегка притиснути його, розгортаючи по поверхні.

12. Потім розрізати на дві рівні половинки по середній лінії. Злегка притиснути знизу, щоб пелюстки розгорнулися, а верхні кінчики, навпаки трохи розгорнути назовні.

Викласти заготовки на деко.

13. Верхівки «пелюсток» змастити жовтком. Його якраз вистачить на все «трояндочки».

14. Викласти на деко, застелене пекарської папером, і поставити в розігріту до 180 градусів духовку. Випікати від 15 до 25 хвилин до рум’яності.

Час випікання залежить від декількох параметрів:

  • товщини тесту
  • розміру заготовок
  • кількості пелюсток у виробі

15. Коли «трояндочки» зазолотиться, і на кухні буде стояти такий запах, що збіжаться всі домочадці, їх пора діставати.

Викласти нашу красу на велике блюдо і злегка присипати зверху цукровою пудрою. Але лише злегка, щоб пелюстки вироби добре проглядалися.

Їсти як гарячими, так і холодними. Буде дуже смачно! А краса яка …, око не відвести!

А нижче пропоную подивитися відео, як зробити такі трояндочки.

Відео про те, як приготувати солодку випічку до чаю з сирного тесту

Якщо після прочитання рецепта, що він дав вище, у Вас залишилися питання, то відео дасть на них повні відповіді. У ньому Ви зможете подивитися не тільки весь процес в цілому, але також дізнаєтеся маленькі секретик.

Виходять «трояндочки» неймовірно апетитними і ароматними. Не встигаєш з’їсти одну, а рука вже тягнеться за наступною!

Подивіться, як все просто. Часом побачиш де-небудь на зображенні таку красу, і думаєш, що тобі так ніколи не зробити. А ось і ні, все дуже навіть легко.

Так що печіть обов’язково. У Вас все вийде, я впевнена!

Швидкий рецепт без масла і маргарину з двошарового тесту

Якщо в холодильнику не виявилося масла і маргарину, то це жодним чином не повинно зупиняти Вас від приготування випічки до чаю.

Адже навіть такий вишуканий торт, як «Червоний оксамит» готується з використанням рослинного масла. Так чому б не використовувати цей компонент для наших сьогоднішніх печенюшок ?! Тим більше, що приготувати їх можна дуже і дуже просто. А зовнішній вигляд і смак Вас неодмінно порадують.

Нам знадобиться для світлого тесту:

  • борошно – 250 гр
  • яйце – 1 шт
  • цукор – 130 гр
  • молоко – 40 мл
  • олія соняшникова – 80 мл
  • крохмаль – 90 гр

Для темного тесту:

  • борошно – 60 – 70 гр
  • яйце – 1 шт
  • цукор – 50 гр
  • олія соняшникова – 40 мл
  • какао-порошок – 20 гр
  • горіхи – 70 гр (будь-які)

Також нам слід підготувати приблизно столову ложку цукрової пудри для посипання готових виробів.

приготування:

1. Приготувати дві миски для замісу тіста. В одну з них розбити охолоджене яйце.

2. Додати до нього цукор звичайний і ванільний, а також влити олію. Перевірте, щоб воно не мало запаху. Масу можна перемішати віночком, але можна і не робити цього, тісто вийде смачним в будь-якому випадку.

3. Налити молоко і всипати крохмаль, я використовую звичайний картопляний.

Для пишності тесту його краще попередньо просіяти. Тепер масу необхідно перемішати до однорідності. Перемішувати можна віночком, або лопаткою, кому як більше зручно.

4. Поступово всипати просіяне борошно. Робити це краще в дві-три порції, так буде простіше замісити тісто, а також можна контролювати його стан, щоб не всипати зайвого.

Замісити тісто, спочатку вимішуючи його лопаткою і руками в мисці, а вже потім можна буде викласти його на стіл і довести його до потрібного стану там. У готовому вигляді воно повинно вийти м’яким, еластичним і податливим. З ним хочеться працювати.

А поки будемо готувати другий тест, цього дамо можливість постояти, щоб борошно розійшлася.

5. У другу миску розбити яйце, додати до нього цукор і рослинне масло. На цьому етапі також можна безліч трохи перемішувати.

6. Всипати какао-порошок, його краще попередньо просіяти, щоб не було грудочок. Вміст перемішати лопаткою до стану, поки маса не стане однорідною по консистенції і кольору.

7. Подрібнити будь-які горіхи. Я використовую волоські, але можна брати мигдаль, фундук і навіть арахіс. Смак готових виробів в залежності від сорту горіхів буде відрізнятися зовсім не суттєво. Хоча особисто я уникаю додавати в випічку арахіс, але ось зовсім не проти всіх інших сортів цього продукту.

Подрібнити їх можна в блендері, або просто качалкою на рушник.

Всипати крихту в темну масу і змішати все разом. Маса вийде дуже густий. Якщо набрати її в ложку, або ту ж лопатку і перевернути, то воно не буде звалюватися.

8. Біле тісто ще раз розім’яти і розділити на три частини. Одну частину розкачати на пергаментному папері у вигляді тонкої коржі овальної видовженої форми (краще навіть задати їй форму прямокутника). Товщина заготовки повинна скласти приблизно 0,5 см.

9. З одного з країв викласти смужку з темного тесту, викладаючи його поетапно, буквально по половинці чайної ложки. Вийде така пухка темна ковбаска на білому полі.

10. Допомагаючи собі пергаментом, скрутити тісто в рулет. Починати скручувати з тієї частини, де знаходиться темна начинка. Коли перший виток зроблений, можна продовжити скручувати рулет вже руками. Намагайтеся при цьому діяти вкрай обережно. Тісто тоненьке і дуже ніжне і може легко порватися.

11. Готовий маленький рулетик обминути руками, надавши йому рівну форму і нарізати невеликими однаковими брусочками, товщиною 3 – 4 см.

12. Викласти на деко, який заздалегідь вистелити пекарської папером. Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 15 хвилин.

Потім дістати, дати трохи охолонути і перекласти в вазочку. Посипати через ситечко невеликою кількістю цукрової пудри. І можна ставити чайник і кликати всіх на чаювання.

Буде дуже смачно!

Смачна сирна випічка на швидку руку без яєць

Для приготування таких ласощів знадобиться зовсім небагато часу. Всього 10 хвилин, щоб замісити тісто і сформувати заготовки, і 30 хвилин, щоб їх спекти.

Форму можна робити, як захочете: кружечки, половинки, четвертинки, трикутнички, квадрати, фігурки … Перші формуємо за допомогою качалки і склянки, а останні вирізаємо за допомогою формочок-виїмок.

А на фото знамениті і улюблені всіма «Гусячі лапки».

Нам знадобиться:

  • борошно – 300 гр
  • сир – 200 гр
  • масло вершкове – 200 гр
  • цукор – 3 – 4 ст. ложки
  • розпушувач – 1 ч. ложка
  • ванілін – на кінчику ножа

приготування:

1. Масло заздалегідь дістати з холодильника, щоб воно стало м’яким і податливим. Не бажано при цьому його гріти в мікрохвильовці. Досить, щоб воно хвилин 30 – 40 просто полежав на столі на кухні. Можна попередньо порізати його кубиками, щоб прискорити процес.

2. Змішати його з сиром і ваніліном. Для зручності можна скористатися блендером, або товкачем, якій розминаємо картопля при приготуванні пюре.

3. Просіяти борошно і розпушувач. Ввести сипучі компоненти в сирну масу і замісити тісто. Спочатку можна робити це в мисці за допомогою ложки, а потім продовжити заміс.

На приготування тіста нам знадобиться хвилин 5 – 7. Тобто зробимо це ми дуже швидко.

4. Сирне тісто розкачати у вигляді ковбаски завтовшки в 5 см і розрізати її на брусочки завтовшки в 3 – 4 см.

Злегка приплюснути і розкачати кожен брусочок у вигляді кружечка не більше 1 сантиметра товщиною.

Вирізати акуратний гурток за допомогою склянки.

Можна також розкачати відразу великий пласт тесту і вирізати потрібну форму з нього. Користуватися можна як склянкою, так і спеціальними формочками.

5. Обмакнуть одну зі сторін у цукрі і згорнути навпіл. Цукор при цьому повинен залишитися всередині. Злегка притиснути краєчок, щоб заготовки при випічці не розкрилися.

При бажанні можна згорнути і ще раз, в такому випадку заготовки будуть мати ось такий зовнішній вигляд. Це як раз і будуть «гусячі лапки».

Або ж можна залишити заготовку в первісному вигляді. Варіантів маса, можна фантазувати і задавати будь-яку з форм.

6. Викласти на деко, змащене маслом. А краще на силіконовий килимок, якщо такий знайдеться. А можна використовувати і папір для випічки. Її також потрібно буде змастити маслом. Багато не намастіть, в тесті і так його достатньо. Тому змащуємо лише для вірності.

7. Поставити в прогріту до 180 градусів духовку на 30 – 35 хвилин. Але не забуваєте, що пече вона у всіх нас по різному, тому поглядайте за станом випічки. Як тільки вона зарум’яниться і стане красивою і золотистої, пора її діставати.

Ось загалом-то і все. Наше частування готове, і можна ставити чайник і кликати всіх на чаювання. Якщо вони у Вас ласуни, то можна додатково посипати верх цукровою пудрою.

Домашні печеньки приготовані в духовці без яєць на розсолі

З чого тільки не готують смачну випічку. І ось рецепт, який здивує багатьох. І то правда, є чому дивуватися – печиво ми будемо готувати без сметани, без кефіру, без молока, без сиру і без яєць. Здогадайтеся з чим … з розсолом!

У всіх частенько залишається розсіл від огірків, або помідорів. І не знаєш куди його подіти. А зараз Ви прочитаєте рецепт, і вже потім точно не будете його виливати.

Нам знадобиться:

  • борошно – 600 гр
  • розсіл – 180 гр
  • рослинне масло – 180 гр
  • цукор – 200 гр
  • сода – 1 ч. ложка без гірки

Для прикраси випічки можна використовувати будь-які мелені горіхи, перемішані з цукром.

приготування:

1. Розсіл від помідорів чи огірків налити в миску, де будемо замішувати тісто.

2. Додати до нього рослинне масло, легенько перемішати. Вибирайте його без запаху, інакше наша випічка отримає зовсім небажані аромати.

І відразу ж всипати соду. При перемішуванні на поверхні з’явиться біла піна. Це розсіл вступив в реакцію з содою, і це добре – випічка вийде пишною.

3. Всипати цукор, і знову перемішати. Для швидкості замішування можна на всіх етапах користуватися віночком.

4. Борошно просіяти і додати в суміш частинами. Кожен раз при цьому з’єднувати її з іншими компонентами за допомогою лопатки. або дерев’яної ложки.

Коли маса стане досить густою, продовжити заміс руками. А вже в кінці викласти її на присипаний борошном стіл і довести тісто до потрібного стану. Воно повинно стати однорідним, пластичним, що не липнути до рук і столу.

5. Тепер можна приступати до формування виробів. Для цього розділити тісто на три частини, з кожної скачати кулю. Один з них залишити на столі, а два інших прикрити серветкою, або прибрати в миску під плівку. Залишений куля розкачати в пласт товщиною приблизно в о, 5 см.

6. Формочкою або звичайною чаркою вирізати кружечки розміром приблизно в 5 – 6 см. Обрізки прибрати під плівку, будемо їх згодом використовувати знову.

А готові заготовки змастити з однієї зі сторін рослинним маслом. Або ж можна обмазати їх водою. Це потрібно для того, щоб горіхова крихта краще трималася на поверхні і не обсипалася.

Вмочити «мокру» сторону в заздалегідь підготовлену суміш з мелених горіхів з цукром.

Можна горіхи і не використовувати, а взяти тільки цукор. Але перший варіант прикрасить випічку і зробить її більш бажаною. Покривати горішками слід тільки верхню частину заготовки.

7. Викласти підготовлені вироби на застелене пекарської папером деко. Потім виконати ті ж дії з рештою кулями тесту.

8. Поставити випікатися в заздалегідь прогрітий до 200 градусів духовку. Час випічки складе від 15 до 20 хвилин, в залежності від розміру і товщини заготовки, ну і особливостей духовки, звичайно.

Потім діставати і кликати всіх домочадців до чаю. Печиво виходить розсипчастим і дуже смачним. Згадайте домашнім загадку «З чого приготовлена ??випічка?». Думаєте хтось зможе здогадатися ?!

Простий рецепт вівсяного печива швидкого приготування

Всім відомо, що вівсянка дуже корисна. І тому ми варимо вранці кашу з неї, і їмо це блюдо з величезним задоволенням.

А друге не менш улюблене блюдо – це вівсяне печиво. А Ви знаєте, що його можна приготувати досить швидко, і без особливих витрат – з найпростіших продуктів, які завжди знайдуться в будь-якому будинку.

Пропоную якраз такі і приготувати сьогодні.

Нам знадобиться (на 12 штук):

  • борошно – 180 гр
  • цукор – 200 гр
  • яйце – 2 шт
  • вершкове масло – 90 гр
  • вівсяні пластівці – 1 стакан (250 грам повний)
  • родзинки – 200 гр
  • розпушувач – 2 ч. ложки
  • сіль – щіпка

приготування:

1. У миску для замісу викласти розтоплене вершкове масло. Можна на декілька секунд поставити його для цього в мікрохвильовку, а можна просто заздалегідь дістати його з холодильника і дати полежати на кухні.

2. Додати цукровий пісок. За цим рецептом печиво виходить досить солодким, тому при бажанні його кількість можна трохи зменшити. Змішати обидва компонента за допомогою міксера.

3. Вбити в отриману масу яйця і знову все перемішати міксером.

Повинна вийти ось така суміш.

4. Потім почати поступово вводити просіяне борошно. Перемішувати її вже краще ложкою, або лопаткою. Борошно можна використовувати будь-яку, і вищого сорту і житнє, а також можна робити суміші.

Також на цьому етапі додамо сіль і розпушувач.

5. Тепер черга вівсяних пластівців. Їх краще придбати великі, світлі. Щоб вони відчувалися в випічці, а не перетворилися на кашу. Перемішувати їх ложкою з липкою масою, поки вона не перетвориться в єдине ціле. Якщо набрати її в ложку і перевернути, то вона не повинна звалюватися з неї.

Якщо маса вийшла рідкуватий, то можна всипати ще одну – дві ложки борошна, або додати трохи вівсяних пластівців.

6. Додамо родзинки. Його слід заздалегідь підготувати. Тобто промити в декількох водах. При наявності паличок перебрати його попередньо. А якщо він сухуватий, то можна замочити його в окропі на кілька хвилин. Він пропарити і стане м’яким і більш відповідним в якості добавки.

У будь-якому випадку обсушити на шарі паперових рушників. І тільки після цього всипати до решти інгредієнтів. Перемішати до стану, поки маса буде виглядати, як єдине ціле. Вона вийшла досить густий, так і повинно бути.

7. Поставимо розігріватися духовку, виставивши температуру в 180 градусів. А тим часом необхідно застелити деко пекарської папером. Потім озброїтися двома ложками, і набираючи однієї, допомагати викладати масу другий. Приблизно у Вас вийде 12 заготовок. Може трохи більше, або менше. Дивлячись який розмір Ви їм задасте.

Рівними заготовки не вийдуть. Це нічого страшного. Вони при нагріванні розтечуться так, як їм більше сподобається. І в кінцевому підсумку виглядати випічка буде цілком гідно.

8. Поставити деко в духову шафу і випікати 25 – 35 хвилин, в залежності від розміру заготовок і особливостей духовки. Критерієм готовності повинно послужити те, що печиво відмінно підрум’янилося і стало красивого золотистого кольору. Тому в даному випадку більше керуйтеся цим фактором, ніж часом.

9. Дістати деко і зняти частування, виклавши його на тарілку. Їсти обов’язково з задоволенням!

Смачні вони і з чаєм і з молоком. Так з чим завгодно, навіть і без всього. Розлітаються миттєво, тому спробуйте приготувати, а потім подумайте, може кількість інгредієнтів варто збільшити.

Відео про те, як приготувати вівсяне печиво на швидку руку

А ось і відео рецепт. Це печиво виходить настільки простим і смачним, що ми разом з блогом «Секрети домоводства» зняли весь процес на відео.

Так що тепер приготувати смачну домашню випічку буде ще простіше.

І обов’язково приготуйте. Випічка виходить настільки смачною, що через 10 – 15 хвилин на тарілці нічого не залишиться!

Готуйте і їжте на здоров’я. І не забувайте підписуватися на канал. У нас багато різних ласощів.

Солодке розсипчасте частування з начинкою з варення

Таке солодке частування можна готувати взимку. Особливо, якщо заготовили з літа ягідне, або фруктове варення. Для нього відмінно підійде густе полуничне, абрикосове, вишневе або яблучне. Або можна скористатися будь-яким конфітюром, або джемом.

Це улюблені ласощі для дітей, і для дорослих. Я не зустрічала ще жодної людини, якій би воно не сподобалося.

Нам знадобиться:

  • борошно – 3 склянки (480 гр)
  • яйце – 2 шт
  • масло вершкове – 200 гр
  • цукор – 1 склянка
  • розпушувач – 1 ч. ложка
  • ванілін – щіпка
  • сіль – щіпка
  • варення густе будь – 650 гр банку

Стакан використовується 250-грамовий.

А також нам буде необхідно приготувати рослинне масло для змазування. Його знадобиться не більше двох столових ложок.

приготування:

1. Яйця змішати зі звичайним і ванільним цукром за допомогою міксера. Можна з’єднати компоненти і за допомогою віночка, знадобиться трохи більше часу.

2. Злегка підтале масло, яке потрібно заздалегідь дістати з холодильника, порізати на шматочки і додати в отриману масу. Потім знову підключити до роботи міксер, і з його допомогою домогтися однорідності суміші.

3. Наступний компонент, який нам необхідний – це просіяне борошно.

Всипаємо її поступово, частинами, і кожен раз перемішуємо. В першу партію всипаємо разом з нею розпушувач і сіль. Якщо у міксера є спеціальна насадка для тіста, то спочатку користуємося їй. А потім викладаємо отриману масу на присипаний борошном стіл і доводимо до потрібного стану вже там.

4. Готове тісто розділити на три рівні частини. Після чого дві частини з’єднати, а одну залишити, як є. Загорнути і одне, і інше в харчову плівку, або помістити в целофановий пакет.

5. Великий пакетик покласти в холодильник, а маленький в морозильник. Дати полежати там 30 хвилин. Потім великий пакет дістати і витягти з нього тісто.

Але поки наша основа перебувала в холоді, можна підготувати лист. Його потрібно вистелити пекарської папером і легенько змастити олією. Для вірності, щоб не прилипло.

6. І так великий пакет ми дістали, і тепер нам треба розкачати тісто за розміром відрізаною паперу. Якщо будете розгортати його на столі, то потім не зможемо перенести його на деко, пласт порветься. Тому розгортаємо відразу ж на папері. А коли розкотите, то прямо з папером його можна перенести в потрібне місце.

Там заготовку можна підрівняти. Я користуюся для цього дерев’яним товкачем.

7. Відкриваємо баночку з варенням і щільним густим шаром викладаємо його на основу. У мене сьогодні густе, з легкою кислинкою, яблучне.

8. Тепер прийшла черга маленького шматочка тіста, яке у нас знаходиться в морозильній камері. Воно там відмінно застигло, і його можна легко натерти на тертці. Натираємо прямо над варенням. Коли пучки його весь, розподіліть пластівці рівномірно.

9. До цього часу у нас вже повинна бути готова духовка. Температура, при якій можна випікати підходить і 180, і 200 градусів. У першому випадку випікати потрібно 25 – 35 хвилин, в залежності від особливостей духовки і товщини пирога. А в другому 20 – 25 хвилин.

Мені більше подобається піч на меншій температурі. У цьому випадку він не так сильно підсихає. Ви можете вибрати спосіб для себе, поекспериментувавши.

Я впевнена, що після першого пробного рази, Вам захочеться повторити приготувати таку смакоту ще раз.

10. У міру зарумянивания і готовності, пиріг дістати і дати йому трохи охолонути.

Потім нарізати невеликими ромбами, злегка навскоси. Викласти на тарілку і ставити чайник. І відразу ж кликати всіх до столу. Печиво смачне, поки ще тепле, та й тепле також не гірше.

Ви, напевно, помітили, що кілька разів я використовувала слово пиріг. Так, саме так готується тертий пиріг з варенням на швидку руку. І я вже ділилася його рецептом приготування.

Чи не правда, дуже красиво! І повір’я ще й смачно!

Відео про те, як швидко приготувати печиво на сковороді

Якщо у Вас з якоїсь причини в даний момент часу немає духовки, то це також не повинно Вас зупиняти від приготування смачного частування до чаю.

Подивіться, як можна на швидку руку приготувати тісто, зліпити печенюшки і запекти їх на сковороді.

Ось так все просто!

Як же багато у нас сьогодні вийшло варіантів. І все їх об’єднує те, що приготувати з ним випічку можна дуже швидко, і зробити це зможе навіть той, хто ніколи не готував. Всі рецепти нехитрі, також як і саме частування – саме звичайне домашнє печиво.

В принципі таке, яке ми і любимо. Любимо за простоту, за можливість вкласти в нього свою любов і душу, цим воно і відрізняється від навіть самого смачного магазинного.

Так що готуйте таку випічку обов’язково. Всі рецепти перевірені, беріться за них сміливо – все вийде!

Приємного чаювання!

Ссылка на основную публикацию