Печиво з передбаченнями

Печиво з передбаченнями – це дуже популярна на сьогоднішній день випічка, яку готують на всі свята, щоб привнести в торжество особливу атмосферу чарівництва і чудес. Звідки родом це незвичайне печиво, до сих пір точно невідомо.

Є три версії, кому може належати авторство випічки:

  1. Китаю.

Згідно з історичними відомостями, в Китаї, коли правила монгольська династія Юань, жив один городник, який дуже любив свята врожаю. На честь цих свят він завжди випікав печиво у формі Місяця і пригощав ним своїх близьких і знайомих, щоб вони могли розділити з ним радість. І ось одного разу, коли діяльність правителів Китаю ніхто вже терпіти не міг, городник задумав підняти повстання, але зробити це потрібно було непомітно, щоб його не встигли придушити. Тоді він вирішив свого печиво у формі Місяця підкласти кодову записочку із запрошенням на бунт. Так людям вдалося скинути страшних деспотів.

  1. Японії.

Вважається, що всім японцям, коли вони відвідували храми, видавалися печива з передбаченнями майбутнього або певними побажаннями, що необхідно змінити в своєму житті. Люди сприймали ці записки, як підказки від Бога, тому дуже уважно і трепетно ??до них ставилися.

  1. США.

Американці вважають, що печиво з передбаченнями в 1818 році придумав пекар з Каліфорнії Девід Цунг. Вони до цього дня стверджують, що класичний рецепт цієї усіма улюбленої випічки належить їх співвітчизнику.

Який версії з існуючих вірити, особиста справа кожного. Але, по суті, це зовсім не має значення, якщо ми збираємося здивувати смачними печивом з сюрпризом своїх рідних і улюблених людей.

Хочемо розвіяти ще один міф. готувати печиво з передбаченнями можна не тільки на Новий Рік, а на День Народження, На День Святого Валентина, на Різдво. До речі, на нашому сайті ви зможете знайти ще один цікавий рецепт, який вам допоможе оформити святковий стіл до різдвяних святках – це.

Тепер докладно розповімо, як приготувати випічку з побажаннями в домашніх умовах власноруч.

Печиво з передбаченнями: рецепт

Ми хочемо вам представити класичний рецепт приготування печива з передбаченнями, який використовується усіма. Зрозуміло, що його основою є тісто, яке потрібно правильно замісити, щоб воно в кінцевому результаті не розкришилося і склеїлося.

Як приготувати тісто? Нам знадобиться простий набір продуктів:

  • Півсклянки борошна;
  • 1 столова ложка крохмалю;
  • 50 мл рослинного рафінованого масла;
  • 3 яєчні білки;
  • 50 г цукру;
  • Половина чайної ложки ваніліну;
  • Одна щіпка солі;
  • Половина десертній ложечки кориці;
  • Половина десертній ложечки мускатного горіха;
  • Одна столова ложка води;
  • 100 г цукерок або ірисок для глазурі;
  • Півсклянки молока (воно теж піде в глазур).

Тепер перейдемо до покрокової інструкції, що і як потрібно робити, щоб вийшли ідеальні печива з передбаченнями:

  1. Вилийте в миску 3 яєчні білки, збийте їх за допомогою віночка (буквально протягом 10 секунд);
  2. Додайте в білки ванілін і рослинне масло в тій кількості, в якому ми зазначили вище;
  3. Всі ці інгредієнти потрібно збивати до тих пір, поки не утвориться пінка;
  4. У другій мисці змішайте за допомогою міксера цукор, сіль, крохмаль, борошно і воду. Робити це потрібно до тих пір, поки у вас не вийде однорідна суміш;
  5. Поки ви готуєте тісто в другій мисці, включіть її і розігрійте її до 180 градусів;
  6. Пергаментний папір потрібно змастити маслом (краще розтопленим вершковим);
  7. Змішайте разом дві суміші і добре перемішайте;
  8. За допомогою звичайної великий ложки викладайте на папір кружечки, які будуть випікатися в духовці протягом 11 хвилин. Печива повинні придбати золотисту скориночку і бути дуже гнучкими;
  9. Поки печиво печеться, приготуйте шоколадну глазур – розтопіть шоколад і змішайте його з молоком;
  10. Тепер вкладаємо побажання по центру печива і складаємо їх навпіл так, як це показано на фотографії нижче:
  11. Зігніть печиво в Місяць. Щоб вони були правильної форми, використовуйте бортик гуртки або чашки (що є у вас під рукою). В такому стані печиво повинно охолонути, тому потрібно їх покласти в круглу форму для випічки:
  12. Полийте печиво глазур’ю для краси, зверху глазурі його можна присипати якийсь стружкою або посипанням.

Текст передбачень в печиво

Другий не менш важливою частиною печива є саме передбачення. Щоб їх зробити, потрібно взяти будь-який папір (ми рекомендуємо використовувати різнокольорову), надрукувати за допомогою лазерного принтера на ній дрібним шрифтом передбачення (вони не повинні бути сильно великими, досить 1-2 речень). Чому важливо використовувати саме лазерний принтер? Якщо надрукувати на звичайному, то чорнило можуть надрукувати на тісто, а це негативно позначиться на зовнішньому вигляді печива.

Що стосується тексту для побажань. Рекомендуємо вам все-таки підбирати щось своє, враховуючи бажання запрошених в ваш будинок гостей. Напевно ви знаєте, про що мріє ваш чоловік, дитина, батьки. Вкладіть їх бажання в печиво, адже вони будуть раді, якщо воно їм попадеться. Ми зробили невелику добірку побажань, які ви можете використовувати:

  • Виглядаєте, як успішна людина, тільки так ви досягнете успіху!
  • Ваші надії і мрії в цьому році здійсняться!
  • Скоро ви зустрінете принца на білому коні!
  • У наступному році ваше життя перетворитися в казку!
  • На вашу голову скоро впасти гора щастя!
  • Даруйте добро в цьому році, і воно повернеться до вас бумерангом, щоб ощасливити ваше життя!
  • Вибачте всіх своїх ворогів, звільніть душу від зайвого вантажу!
  • Ваш бізнес в цьому році буде на висоті!
  • Вас чекає кар’єрний ріст!
  • У цьому році ви станете щасливою мамою!
  • Зважте всі за і проти! Можливо, що ви бачите проблему там, де її немає!
  • Попросіть про допомогу свою сім’ю, інакше ви не впораєтеся зі своїми проблемами самостійно!
  • Не слухайте порад сторонніх, вони тільки зіб’ють вас з вірного шляху!
  • Чекайте сюрпризу! Ця звістка змінить повністю ваше життя!

Продовжувати список побажань можна нескінченно! Орієнтуйтеся на наш і придумуйте свій унікальний список пророкувань для своїх друзів. Відчуйте себе чарівником!

Ссылка на основную публикацию