Петрушка для схуднення: чи варто їсти, рецепти – відвар, сік, чай, напій, настій, корисні властивості

Петрушка для схуднення: чи варто їсти, рецепти – відвар, сік, чай, напій, настій, корисні властивості

Петрушка відноситься відразу до двох видів овочів – коренеплоди та зелень. Вона не тільки покращує смак готових страв і додає пікантних ноток соусів, а й сприяє зміцненню здоров’я. Мало хто знає, що петрушка може надати користь і в плані схуднення.

Корисні властивості петрушки для схуднення

Всі частини рослини надають користь для схуднення:

  • Роблять менш вираженим апетит. Дієтологи рекомендують перед кожною трапезою випивати склянку чаю або відвару з будь-якої частини петрушки – завдяки цьому буде поглинена мала порція їжі.
  • Виводять зайву рідину з організму. Кошти з коренів і листя петрушки мають виражену сечогінну властивість, що позбавляє від набряків і зменшує обсяги фігури.
  • Чистять організм від шлаків і токсинів. Це в свою чергу прискорює обмінні процеси і нормалізує роботу кишечника.
  • Роблять більш швидким жірообмен в тканинах, розташованих під шкірою. Жири виводяться з організму, що забезпечує позбавлення від целюліту.

Чи всім можна їсти

Петрушка відноситься до гіпоалергенним продуктам, тільки специфічна реакція організму на ефірні масла, що містяться в зелені рослини, може викликати алергію. Тому людям з таким захворюванням в анамнезі потрібно виключити з меню листя петрушки, але залишити коріння.

Протипоказанням до вживання овоча є вагітність, так як він може спровокувати викидень на ранніх термінах або передчасні пологи. Не варто зловживати петрушкою і годуючим жінкам, або вводити її в мінімальних кількостях в свій раціон харчування – існує високий ризик появи дерматиту у дитини.

Лікарі підкреслюють, що більш агресивною дією на роботу організму володіє саме зелень овоча, тому вона не бажана до вживання тими людьми, у кого є проблеми з нирками і всієї сечовидільної системи.

Рецепти приготування для схуднення

З петрушки (коріння і зелені) готують найрізноманітніші засоби для схуднення. Потрібно вибрати якесь одне і вживати його в постійному режимі. Можна влаштувати чергування кожні 30 – 50 днів, тобто спочатку пити відвар із зелені, потім змінити його на чай або настій з кореня, і так далі.

відвар

Засіб може готуватися з коренів і зелені петрушки – обидва варіанти підходять для схуднення. Якщо в якості вихідної сировини використовується зелень рослини, то потрібно взяти її 2 столові ложки в подрібненому вигляді і злегка потовкти ложкою або ступкою до тих пір, поки не з’явиться сік. Потім отриману масу кладуть в киплячу воду (500 мл) і проварюють на повільному нагріванні протягом 5 – 7 хвилин.

Відвар із зелені петрушки проціджують і вживають по 150 мл тричі на добу перед основними прийомами їжі (за 10 – 20 хвилин). Фахівці не рекомендують «захоплюватися» цим засобом – досить 3 днів безперервного вживання протягом тижня, щоб домогтися потрібних результатів.

Якщо відвар готується з коріння петрушки, то він береться в кількості 50 г (краще подрібнити на тертці), кладеться в 1 л води і вариться протягом 5 хвилин. Після охолодження засіб проціджують і вживається по 200 мл за 30 хвилин до основних прийомів їжі. Його дозволено приймати необмежену кількість часу.

Буде потрібно контроль сечовипускання – занадто часте і рясне свідчить про агресивний виведенні рідини з організму, що може призвести до зневодненням.

сік

Чистий сік із зелені петрушки вживати не можна, так як він діє дратівливо на слизову шлунка. Його з’єднують з іншими овочами, збивають в блендері – таким чином виходить овочевий смузі. Що входить в сік:

  • морква свіжа;
  • шпинат;
  • квасоля стручкова (зелена);
  • селера;
  • зенень петрушки.

Кожного інгредієнта потрібно взяти по 1 склянці (в неподрібненому вигляді), додати до них 600 мл чистої води і довести сік до готовності в блендері. Його можна вживати на сніданок або замінити вечерю. Якихось обмежень щодо тривалості прийому кошти немає, але в добу можна випити не більше 500 мл такого напою.

чай

З листя петрушки можна приготувати чай за класичним рецептом: 1 столову ложку подрібненої рослинної сировини кладуть в окріп (300 мл) на 10 хвилин, настоюють в закритому посуді. Далі засіб проціджують і вживається перед їжею будь-яку кількість разів на добу.

Є і другий варіант чай:

  • закип’ятити 300 мл води;
  • покласти в неї 1 столову подрібненої зелені рослини;
  • ввести 1 столову ложку лимона.

Настоюється чай 10 хвилин, потім проціджують, в нього додають 1 чайну ложку меду. Вживають напій перед їжею. Можна чаями на основі розглянутого рослини замінити каву, звичайний чорний і зелений чай, компоти.

напій

Якщо в 300 мл кефіру з низьким відсотком жирності ввести 1 столову ложку подрібненого листя петрушки і така ж кількість кореня селери, натертого на крупній тертці, то таким напоєм можна замінити вечерю і полуденок. Можна селера замінити свіжим огірком, можна збити всі компоненти в блендері і додати до напою трохи солі або кілька крапель лимонного соку.

Такий засіб не тільки зменшує апетит, вгамовує голод, а й сприяє очищенню кишечника. У перші дні вживання можливий пронос і навіть періодично виникають болі внизу живота. Але вони зникають вже на 3 день, а якщо цього не відбувається, то слід відмовитися від засобу і звернутися за консультацією до гастроентеролога – можливо, протікає прихований інфекційний або запальний процес в кишечнику.

настій

Для його приготування потрібно 2 чайні ложки подрібненої зеленої маси петрушки залити 250 мл окропу і настояти 10 хвилин в закритому посуді. Засіб проціджують і вживають натщесерце вранці, відразу все отримане кількість. Тривалість курсу прийому – 15 днів поспіль, потім робиться перерва на місяць і можна провести ще один.

Завдяки регулярному вживанню настою із зелені петрушки не тільки знижується маса тіла, але і поліпшується здоров’я шкірних покривів – вони очищаються, стають менш жирними, пори звужуються, зникають вугрі і прищі.

Про користь петрушки дивіться в цьому відео:

Блюдо з кореня

З цієї частини рослини готується суміш для схуднення, особливо добре вона допомагає позбутися від зимового набору зайвих кілограмів. Потрібно взяти 2 кореня петрушки (товсті), подрібнити їх на крупній тертці і скласти в 0,5-літрову скляну банку. До рослинної маси додають 2 столові ложки рослинної олії (соняшникової або оливкової).

Готове засіб вживається протягом дня 1 раз в тиждень – це буде своєрідний розвантажувальний день, тому що крім страви з кореня дозволено тільки пити чай, компоти і чисту воду. Тривалість такого схуднення – 3 місяці.

За 4 тижні при вживанні страви з кореня петрушки вдається схуднути на 5 кг, що є правильним і безпечним зниженням ваги. Дієтологи рекомендують скоротити кількість вживання солодкого і мучного, замінювати вечері смузі з овочів або кефіром.

Результати схуднення на петрушці

Дієтологи стверджують, що розглядається рослина дійсно робить позитивний вплив на організм і сприяє схудненню. Але такого ефекту вдасться досягти тільки в тому випадку, якщо дотримуватися деякі загальні правила зниження ваги:

  • відмовитися або обмежити вживання будь-якої висококалорійної їжі;
  • в день випивати не менше 2 літрів чистої води;
  • відмовитися від алкоголю;
  • займатися спортом (хоча б в мінімальному обсязі).

У цьому випадку вдасться знижувати вагу поступово і без шкоди для загального здоров’я. Якщо на звичайних дієтах люди худнуть на 3 – 5 кг в місяць, то вищеописані засоби з різних частин петрушки збільшують цей результат на 2 – 4 кг.

Петрушка – не тільки джерело вітамінів, а й відмінний засіб для схуднення. Нею можна замінити весь раціон, але чаї, напої і відвари допоможуть вгамувати голод без надходження калорій, знизити тягу до солодощів і апетит. Приємним бонусом стане підвищення працездатності, поліпшення зовнішнього вигляду – волосся, нігті і шкіра стануть значно здоровішим.

Корисне відео

Про те, як приготувати кефірний напій з петрушкою для схуднення, дивіться в цьому відео:

Ссылка на основную публикацию