Піца з печерицями ковбасою і сиром: рецепт з фото

Смачна піца з печерицями, ковбасою та сиром – це те, чим я радувала сьогодні свою сім’ю. Приготувати її може будь-хто, так як тісто для неї надзвичайно просте, а начинка складається з продуктів, які завжди можна знайти в холодильнику.

  1. складові
  2. Як готується піца з печерицями та ковбасою: по кроках
  3. Всі секрети приготування піци

Думаю, і у вас знайдеться парочка улюблених рецептів, якими ви можете поділитися з читачами цього сайту. А поки я хочу розповісти про те, як я готую швидку піцу в мікрохвильовці.

складові

  • 1 яйце куряче
  • 120 мл молока (домашнього або магазинного без різниці)
  • 200 мл пшеничного борошна
  • щіпка солі (в тісто, щоб не було прісним)
  • кілька свіжих печериць
  • ковбаса «Салямі» (кілька кружалець)
  • шматок твердого сиру
  • 1 свіжий томат
  • 3 ст.л. томатного соусу (краще домашнього, але можна обійтися кетчупом з магазину)
  • трохи орегано

Як готується піца з печерицями та ковбасою: по кроках

  1. Почнемо з дріжджового тіста, хоча на нього у вас піде не більше 5 хвилин. Змішуємо в посуді молоко, яйце і борошно з дрібкою солі. Отримуємо м’яке тісто, яке поки відставляємо, прикривши рушником.
  2. Тепер начинка. Для неї нарізаємо томат кружечками.
  3. Ковбасу нарізаємо тонкими слайсами.
  4. Сир натираємо на крупній терочке.
  5. Печериці промиваємо теплою водою, щоб видалити залишки торфу. Нарізаємо їх тонкі слайси. Чи потрібно обсмажувати печериці для піци? Тут кожен вибирає той варіант, який йому подобається. Якщо хочете отримати насичений грибний аромат, то можна гриби обсмажити. Якщо не хочете обтяжувати себе зайвими діями, а сім’я просить вже щось поїсти, тоді печериці можна використовувати в сирому вигляді. Термообробку вони пройдуть під час приготування піци.
  6. Тепер варто задуматися де ви будете готувати. Можна це зробити в духовці, а можна використовувати мікрохвильову піч. Цього разу я скористалася останньою. Розкачуємо тісто і відправляємо його на плоску тарілці (деко). Змащуємо тісто томатним соусом або кетчупом.
  7. Викладаємо шаром ковбаску.
  8. Тепер печериці.
  9. Шар томатних кружечків.
  10. І багато смачного сиру. Чим більше його буде, тим смачніше вийде.
  11. Присипаємо трохи орегано, щоб відчути смак Італії. Відправляємо в духовку на 15-20 хвилин при температурі 160 градусів або в мікрохвильовку на 10 хвилин, виставивши потужність Потужність 700 Вт.
  12. Готову піцу з печерицями, ковбасою та сиром подаємо гарячою, поки сир тягнеться гарячими вершковими нитками.

До речі, з начинкою можна експериментувати, додавши оливки або маслини, копчену або відварну курку, солодкий перець або пепероні. Кожен раз буде виходити новий смак, але це буде здорово. Різноманітність на кухні – це ж так звично. У мене на кухні, так точно.

Смачного!

Всі секрети приготування піци

Ссылка на основную публикацию