Прості смажені кабачки в борошні

Кабачок – корисний дієтичний овоч. Його люблять багато дорослих, розуміючи його корисність, і не дуже люблять діти. Щоб сподобалося всім, рекомендую обсмажити кабачки в маслі, попередньо обваляти в борошні. Таким чином, вийде той же кабачок, але з апетитною хрусткою скоринкою. Смажені кабачки можна подати як закуску, змастивши роздавлений часник, або ж використовувати як гарнір до м’ясного або круп’яні страви.

складові

– кабачок 1 шт.
– борошно пшеничне 1/2 скл.
– масло рослинне 4 ст.л.
– сіль 1 трісок.
– перець чорний мелений 1 трісок.

рецепт

1. Кабачок порізати кружальцями завтовшки не більше 5 мм.

2. Борошно змішати з сіллю і чорним меленим перцем.

3. Кабачки обваляти в борошні і, струснувши зайве борошно, обсмажити на розпеченій з маслом сковороді.

4. Обсмажені кабачки викласти на паперовий рушник, щоб вбралося зайве масло.

5. У теплому вигляді можна подавати до столу. Смачного.

?

Ссылка на основную публикацию