Пряне варення з груші і банана

З груші виходить дуже смачне варення з м’яким ароматом. Я зазвичай готую різні баночки грушевого варення з різними добавками: з маком, шоколадом, сливою, яблуком. Цікаво експериментувати з податливим грушевим смаком, додаючи до нього то пряну нотку, то кислувату, то ще більш солодку. І завжди виходить цікаво, з новим акцентом. Сьогодні – груша з бананом, яблуком і легким пряним ароматом.

Інгредієнти для рецепта

  • груші 3 шт.
  • банан 1 шт.
  • яблука 2 шт.
  • лимон або апельсин 1 шт.
  • цукор 1 ст.
  • пряна суміш для випічки 1 ч. л.

Як приготувати грушеве варення з бананом

Груші сполосніть водою, очистіть за бажанням від шкірки (робити це не обов’язково), наріжте на дрібні часточки.


Складіть нарізані груші в сотейник, злегка залийте водою, доведіть до кипіння і варіть на невеликому вогні до м’якості.


Тим часом очистіть яблука, натріть дрібно на тертці.


Покладіть яблука до груш, засипте цукром, вичавити сік одного лимона або апельсина.


Додайте в сотейник нарізаний банан.


Варіть на сильному вогні, поки не розчиниться весь цукор.


Додайте в варення пряну суміш для випічки (мелений імбир, кориця, бадьян), або просто використовуйте корицю за смаком. Варіть варення, поки воно не загусне, постійно помішуючи, щоб варення не пригоріло на дно сотейника.


Готове грушеве варення в гарячому вигляді розкладіть в чисті і простерилізовані баночки.


Щільно закрутіть варення кришкою. Зберігати його можна при кімнатній температурі.

Ссылка на основную публикацию