Прикраса столу.

Будь-яке святковий захід приносить кожній господині безліч клопотів, пов’язаних з приготуванням смачного обіду. Але жінка завжди переживає не тільки з приводу смакових якостей готових продуктів, але і їх оформлення і подачі. Адже, красиво піднесені, навіть звичайні пельмені перетворять вечеря в справжнє свято. А правильно оформлений і прикрашений стіл викличе апетит у будь-якого малоїжки. Тому так важливо знати деякі секрети, пов’язані з прикрасою блюд. Адже святковий і красиве оформлення столу створить додаткову атмосферу барвистості, радості й урочистості.

Якихось особливих правил в даному мистецтві не існує. Головне використовувати свою оригінальність і креативність, а також деякі методи в постановці столового посуду, без якої не обійдеться жодне торжество. І саме цю тему, пов’язану з прикрасою столу і святкових страв ми постараємося докладно розглянути в даній статті. Отже, запрошуємо вас на уроки урочистій сервіровки і креативності, які допоможуть вам дивувати своїх гостей кожен раз по-новому.

Прикраса столу. Сервіровка столових приладів.

Сервіровка столу – це поняття, яке має на увазі під собою правильну розстановку столових приладів, пов’язану з будь-яким заходом, будь-то звичайна вечеря або день народження, або офіційний обід. Природно, жодне торжество не обійдеться без великого затишного столу і посуду. Необхідно заздалегідь продумувати, як ви плануєте розсаджувати своїх гостей, а також які столові прилади будете використовувати. Не потрібно забувати про такі, як би здавалося на перший погляд дрібниці, як скатертину і серветки. Саме ці тканинні або паперові елементи оформлення зіграють важливу роль в оздобленні столу. Також не варто забувати про привід для торжества і декор інтер’єру, який буде тісно пов’язаний з цим заходом. В даному випадку можна використовувати відповідні декоративні елементи, які стануть справжньою родзинкою вашого свята. І найголовніше – не бійтеся експериментувати. Адже свято має приносити радість, а красиво оформлений стіл повинен стати центром теплій і дружній атмосфери.

Але при наявності всіх прикрас не варто забувати, що правильна сервіровка має важливу роль в оформленні святкового столу. У розташуванні столових приладів є свої особливі нюанси, які просто зобов’язана знати будь-яка господиня. Не варто забувати, що вилка кладеться зліва, а справа повинні знаходитися ложка і столовий ніж. Причому, пам’ятайте, що вилку і ложку необхідно класти увігнутою стороною вниз. Паперові серветки розташовуються зліва, а келихи і чарки потрібно розташовувати в порядку спадання, починаючи з самої великої місткості.

Зазвичай, прийнято урочистий обід починати з холодних страв, салатів, закусок, бутербродів, а вже після подаються гарячі страви і десерт. Господиня обов’язково повинна стежити за наявністю окремих ложок в кожної салатниці.

Дитячий святковий стіл ні чим не відрізняється від дорослого, хоча останнім часом батьки намагаються використовувати яскраву одноразовий посуд. Саме такі прилади забезпечать безпеку і комфорт на дитячому святі. Але це справа кожного.

Прикраса столу своїми руками на торжество насправді – нескладна затія. Кожна господиня має своїм особистим арсеналом столових приладів, під які можна легко підібрати гарну скатертину. Якщо у вас є сервіз з кришталю, то під нього відмінно підійде білосніжна скатертина, яку можна доповнити ідеально білими серветками. Зробити сервіровку більш вишуканою можна, якщо додати різні однотонні серветки, які можна скласти в різноманітні фігурки. Найголовніше – це, щоб столовий посуд, скатертина і серветки поєднувалися між собою.

Свічки і свічники на святковому столі стануть справжньою окрасою урочистого заходу, які створять атмосферу тепла і ніжності.

Взагалі в оздобленні столу можна використовувати будь-які предмети, головне, щоб всі елементи між собою гармоніювали і не створювали відчуття несмаку. Ви з задоволенням можете скористатися стрічками, живими квітами або декоративними предметами, які стануть хорошим доповненням вашого свята.

Не варто забувати, що красива сервіровка – це тільки початковий етап в оздобленні столу. Пам’ятайте, і про більш важливий момент – подачу страв. І до найголовнішого прикрасі на святковому столі можна віднести оформлення овочевої, фруктової та м’ясної нарізки. Розглянемо детальніше кожну з них.

Овочі на столі.

  • Найголовнішим моментом в оформленні нарізки має бути використання зелені. Зелений салат, цибуля, петрушка і кріп додадуть овочам більш вишуканий і апетитний вигляд.
  • Зазвичай, при оформленні овочевий нарізки використовують велике блюдо, яке дає простір для вашої фантазії. В даному випадку овочі можна розділити на сектори, а в центр поставити посудину з соусом.
  • Найчастіше з даного виду продуктів оформляються «квіти» і всілякі композиції, які в будь-якому випадку викличуть у гостей хороший апетит.
  • Дуже популярно новомодне напрямок, як карвінг. В якості основи можна використовувати будь-які овочі, наприклад, картопля, огірки, помідори, болгарський перець та інше. Щоб отримати більш детальну інформацію про це мистецтво, можна вивчити статтю.

Фрукти на столі.

  • Дуже вигідно виглядають фрукти, оформлені за допомогою шпаг або канапе. Тут можна використовувати будь-які поєднання. Вигідна закуска вийде, якщо додати сир або бринзу. Від такого гості точно будуть у захваті.
  • Також, на допомогу господині прийдуть довгі шпажки. Таким чином, ви зможете отримати фруктові шашлички.
  • Особливою популярністю користуються фруктові салати, які мають незабутній смак і аромат. Щоб взагалі здивувати своїм креативом, можна салат помістити в вирізану диню або кавун.
  • Завдяки своїй фантазії і фруктовому різноманітності можна створювати оригінальні композиції, які стануть гарною прикрасою столу.
  • Також, не забуваємо про карвінг, який перетворить ваші фрукти в справжнє диво світла.

М’ясна нарізка на святковому столі.

  • Найпростіший і швидкий спосіб в оформленні м’ясної нарізки – це тоненько нарізати продукти, укласти на блюдо і прикрасити зеленню. Адже саме зелень додасть вашій страві апетитного вигляду.
  • Як варіант, порізані м’ясні продукти, згорнути в трубочку і викласти на блюдо. Обов’язково потрібно вставити шпажки для зручності.
  • Дуже популярний вид оформлення – це складання цілих квіткових композицій, над якими звичайно доведеться потрудитися.

Прикраса святкового столу вимагає наявності часу, цілеспрямованості і настрою. Якщо ви хочете здивувати своїх гостей, то звичайно потрібно буде постаратися. Але, що може бути краще для будь-якої господині? Правильно! Це ситі і задоволені гості. Адже, як приємно усвідомлювати, що ви володієте умінням готувати не просто смачну їжу, але ще і красиву. І не потрібні будуть ніякі ресторани! Адже смачно і якісно поїсти можна і вдома. Але це вже інша історія, яка має на увазі під собою важку працю домогосподарки, оплачений хорошим апетитом.

Ссылка на основную публикацию