Пшенична каша в мультиварці з грибами і салом

Приготувати другу страву для всієї родини без особливих витрат сил і часу допоможе цей простий рецепт. Пшенична каша в мультиварці з грибами і салом – ідеальний варіант для ситного обіду або вечері.

Для цієї страви можна використовувати будь-які гриби. У моєму випадку це печериці. Підійдуть гливи, і навіть лісові гриби. Так як печериці готуються швидко, я вибираю їх.

Що стосується сала, то тут краще вибрати шматок з м’ясним прошарком, буде дуже смачно. Однак і без цього каша не постраждає. Сало я додаю в блюдо, щоб воно було соковитіше і жирніше. Якщо раптом вам не подобається сало, просто замініть його рослинним маслом і використовуйте більше грибів.

Мультиварка Редмонд 4502 (потужність 860 Вт)

складові

  • пшенична крупа 1,5 ст.
  • вода 4 ст.
  • сало 100-150 г
  • печериці 150 г
  • цибуля ріпчаста 1 шт.
  • перець, сіль за смаком
  • зіра (за бажанням)? ч. л.

Як приготувати пшеничну кашу в мультиварці з грибами і салом

  1. У чашу кладу спочатку нарізане невеликими шматочками сало. Включаю програму «Жарка» 10 хвилин, і готую хвилин 5, поки не почне добре витоплюється жир і шматочки сала злегка не зарум’яняться. Потім додаю нарізану цибулю. Пасерую його в цьому жирі, поки він не стане рум’яним.
  2. Печериці вважаю за краще не мити, а чистити, щоб вони не вбирали в себе вологу. Для цього знімаю тонку шкірку на капелюшку, а ніжку гриба злегка скоблю ножем. Ріжу довільними шматочками і відправляю в чашу мультиварки до пасеруванні.
  3. Готую ще хвилин 10 на режимі «Жарка», періодично перемішуючи вміст чаші. Повинна випаруватися вся волога від печериць.
  4. Пшеничну крупу ретельно промиваю і викладаю в чашу. Приправляю сіллю і перцем, а також додаю зиру. Дуже вже вона мені подобається в кашах.
  5. Заливаю водою в кількості 4 ст. Обираю в меню програму «Експрес варіння» або можна замінити її на «Плов» або «Каша», тобто будь-який режим, який є у вашій мультиварці для приготування каш. Час для цього блюда встановлюю 35 хв. Закриваю кришку, включаю «Старт» і займаюся іншими справами, чекаючи сигналу.
  6. Ось так виглядає абсолютно готова пшенична каша в мультиварці.

Не поспішайте відключати режим підтримки тепла, якщо не збираєтеся відразу подавати страву до столу. Каша дуже швидко гусне і твердне при охолодженні. А якщо вона гаряча, такі зміни їй не страшні. Вона і через кілька годин на підігріві буде свіжа, соковита і дуже смачна.

Подавала я кашу з грибами і салом в цей раз з гарбузом по-корейськи. Вельми вдале поєднання. Рекомендую і вам.

Ссылка на основную публикацию