Пиріг з грибами і фаршем: рецепт в духовці

Існує величезна маса варіантів приготування пирогів, всі вони індивідуальні і головним чином відрізняються один від одного різноманітністю начинок. Сьогодні ми розглянемо цікавий рецепт і приготуємо смачний пиріг з фаршем і грибами.

складові

Для тесту

  • Яйця 4 шт.
  • Борошно 300 гр.
  • Майонез 6 ст. л.
  • Розпушувач 1 пачка
  • Сметана 200 гр.
  • Сіль 2 ч. л.

Для начинки

  • Фарш 400 гр.
  • Лук 2 шт.
  • Морква 1 шт.
  • Печериці 1 банка
  • Сир 200 гр.

покроковий рецепт

  1. У ємності змішуємо яйця, майонез, сметану. Далі, до маси додається борошно і розпушувач, все це добре перемішується, щоб не було грудочок. Всю цю масу подсаливаем і ще раз перемішуємо. В результаті у нас повинна вийти однорідна, рідкувата маса, за консистенцією нагадує тісто для оладок. Лук ми чистимо і дрібно нарізаємо. Морква очищаємо, миємо й натираємо на крупну тертку. Сковороду розігріваємо, додаємо рослинне масло і відправляємо в неї овочі. Обсмажуємо, після чого до них відправляємо фарш і гриби. Вся ця маса перебуває в сковороді до готовності. До речі, фарш можете брати будь-хто. Беремо форму для запікання і спочатку викладаємо в неї розрівнюючи тісто, але не все, знадобиться нам тільки половина. Потім, поверх викладаємо начинку.

  2. Сир натираємо на крупній тертці і посипаємо їм шар з фаршу, грибів і овочів.

  3. Тістом поливаємо блюдо і можемо відправляти готувати. Для цього, включаємо і розігріваємо духовку до 180 градусів. Форму з майбутнім пирогом ставимо в духовку і готуємо близько 40 хвилин.

  4. Пиріг повинен стати рум’яним і дуже ароматним.

  5. При готуванні в начинку можна додати зелень, а також багато замінюють або доповнюють морква гарбузом. Отже, готовому пирогу даємо трохи охолонути, нарізаємо на шматки і подаємо до столу з чашкою ароматного чаю або кави.

Смачного!

Ссылка на основную публикацию