Пиріг з ковбасою і з сиром з листкового тіста

Пироги готують заливні з рідкого тесту, закриті і відкриті з дріжджового, листкового і прісного тіста. Швидким і неймовірно смачним вийде пиріг, якщо його приготувати з листкового тіста, купленого в магазині, копченої ковбаси і твердого сиру. Оригінальна згорнута форма зробить пиріг красивим.

складові

  • Листкове тісто 1 уп.
  • Ковбаса копчена 250 гр.
  • Твердий сир 150 гр.
  • Яйце 1 шт.
  • Мак 1 ч. Л.

покроковий рецепт

  1. Заморожене листкове тісто за 40 хвилин до приготування виймаємо з морозильної камери. Сир нарізаємо на невеликі шматочки, копчену ковбасу – соломкою

  2. Готове листкове тісто викладаємо на поверхню з борошном.

  3. Тонко розгортає і нарізаємо на 4 довгі смужки.

  4. На кожну смужку викладаємо підготовлені шматочки сиру і соломку ковбаси. Одним краєм тіста трохи закриваємо начинку, для кращого скріплення змащуємо його зверху водою, накриваємо протилежним краєм і притискаємо пальцями.

  5. Підготовлене тісто з начинкою розміщуємо на деку з пекарської папером так, щоб вийшла спіраль. Гарний пиріг змащуємо збитим яйцем, посипаємо маком і відправляємо в розігріту духовку при 180 градусах.

  6. Випікаємо смачний пиріг з ковбасою і сиром 25 хвилин. Потім його виймаємо, охолоджуємо і подаємо теплим з улюбленими напоями.

Такий пиріг можна ще приготувати з вареною ковбасою, доповнити начинку ароматними травами і вершковим сиром.

Ссылка на основную публикацию