Пиріг з курячим фаршем: покроковий рецепт в духовці

Такий пиріг, це універсальне блюдо, яке допоможе швидко і смачно нагодувати сім’ю. Готується частування нескладно, а в поєднанні використовуваних інгредієнтів виходить соковитим і ніжним.

складові

  • Курячий фарш 1 кг.
  • Борошно 3 ст. л.
  • Яйце 5 шт.
  • Лук 2 шт.
  • Сир 500 гр.
  • Майонез 3 ст. л.
  • Сіль за смаком

покроковий рецепт

  1. Беремо зручну ємність і відправляємо в неї яйця. Їх нам потрібно добре збити, зробимо це за допомогою віночка. При бажанні, можете збивати міксером.

  2. Далі, беремо сир, використовувати ми будемо саме твердий, і натираємо його на крупну тертку. Натертий сир і майонез відправляємо в ємність до збитих яєць.

  3. Потім додаємо борошно і ретельно вимішуємо тісто, щоб маса вийшла однорідною.

  4. Беремо деко і застилає його папером для випікання. Поверх паперу викладаємо половину приготованого тесту. Його шар повинен бути рівномірний і, головне, тонким. Деко з тестом відправляємо в духовку випікатися на 15 хвилин, температура повинна бути близько 180 градусів. Коли перший корж спікся, таким же чином поступаємо і з половиною тесту, викладаємо і запікаємо.

  5. В результаті у нас вийшло два коржа, які потрібно розрізати навпіл.

  6. Цибулю чистимо, миємо й дрібно шаткуємо. Потім, відправляємо на розігріту сковорідку і обсмажуємо поки він не стане злегка золотистого кольору.

  7. Додаємо обсмажену цибулю до фаршу і змішуємо.

  8. Беремо форму для запікання і застилає її фольгою.

  9. У форму влізе тільки половинка випеченого коржа, саме тому ми його і розрізали. Отже, половину коржа кладемо в форму.

  10. Поверх коржа викладаємо десь 1/3 приготованого фаршу і накриваємо другою половиною коржа, на яку також викладаємо фарш. Таким чином ми повинні викласти шарами фарш і коржі.

  11. На завершення пиріг обворачіваем фольгою і відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку. Випікаємо 1 годину, потім духовку вимикаємо, дістаємо майбутнє блюдо, але його не розгортаємо, а залишаємо постояти загорнутим ще 15 хвилин.

Викладаємо пиріг на загальне блюдо, розрізаємо на шматочки і можемо пригощати всю родину.

Ссылка на основную публикацию