Пироги це завжди смачно. Не всі господині пробували готувати рибні пироги, що ми сьогодні і зробимо. А приготуємо його з сайра і картоплею. Вийде смачно і дуже ароматно. Таке частування стане відмінним варіантом для зустрічі близьких гостей, адже нагодуйте ви їх не тільки смачно, але і ситно.
складові
- Сайра консервована 1 шт.
- Картопля 3 шт.
- Кефір 1 склянка
- Яйце 4 шт.
- Борошно 6 ст. л.
- Сіль 0, 5 ч. Л.
- Майонез 1 склянка
- Розпушувач 1 ч. Л.
- Ріпчасту цибулю 1 шт.
покроковий рецепт
-
Почнемо ми приготування з тіста. Візьмемо зручну ємність, в якій будемо змішувати інгредієнти. Забиваємо в неї два яйця, додаємо розпушувач і сіль.
-
Далі, беремо підготовлений майонез і відправляємо в ємність з продуктами. Слідом за ним додаємо кефір. Отриману масу змішуємо.
-
Наступним кроком додаємо борошно. Тепер нам потрібно все добре перемішати, щоб утворилася однорідна маса.
-
Сайру ми будемо використовувати консервовану, тому масло з неї зливаємо, воно нам не знадобиться, а саму рибу розминаємо за допомогою вилки.
-
Яйця відварюємо, після чого даємо їм охолонути, чистимо і нарізаємо дрібними кубиками.
-
Цибулю чистимо, миємо й дрібно шаткуємо. Відправляємо його разом з яйцями до подрібненої рибі.
-
Картоплю треба очистити, вимити і нарізати. Як його нарізати дивіться самі, хтось любить невеликими кубиками, хтось кружечками. Головне щоб нарізаний він був тонко.
-
Форму для запікання змащуємо маслом і рівномірно виливаємо в неї половину приготованого тесту. Далі викладаємо рибу з цибулею і яйцями, а зверху нарізану картоплю. Все це заливаємо другою половиною тіста.
-
Духовку включаємо, встановлюємо температуру 180 градусів і ставимо в неї форму з майбутнім блюдом. Готуємо приблизно 40 хвилин. За цей час ви відчуєте приголомшливий аромат свіжої випічки.
Коли вказаний час вийшло і пиріг готовий, дістаємо його з духовки, даємо трохи охолонути, і нарізаємо на шматочки. Тепер можемо сміливо всіх запрошувати до столу. Деякі господині доповнюють начинку пір’ям зеленого лука. Виходить так само смачно і незвично. Спробуйте приготувати такий пиріг, і він стане вашим улюбленим рецептом.
