Пиріжки з курагою в духовці

З сухофруктів можна готувати різні страви. З ними можна приготувати курку чи качку. А скільки багато десертів виходить з них. Приголомшливим запахом наповниться ваш будинок якщо ви спече пиріжки з курагою.

складові

  • Борошно 1 кг
  • Яйце 3 шт.
  • Молоко півлітра
  • Вершкове масло 60 гр.
  • Курага 800 гр.
  • Рослинна олія 2 ст. л.
  • Дріжджі 10 гр
  • Цукор чверть склянки
  • сіль щіпка

покроковий рецепт

  1. У каструлі потрібно підігріти молоко. Потім його змішують з сіллю і цукром.

  2. Розм’якшує вершкове масло в чашці, додаємо яйця і змішуємо з загальною масою.

  3. В окремому посуді розчиняємо дріжджі з борошном і додаємо до молочної суміші. тепер потрібно все перемішати.

  4. Потихеньку змішуємо з борошном для отримання густого, але не пружного тіста.

  5. Потім можна змішати склад з рослинним маслом. Отримане тісто потрібно перекласти в інший посуд, закрити кришкою і поставити в тепло, поки воно не підніметься.

  6. Далі необхідно зробити начинку. Для цього займемося курагою. Потрібно налити на неї воду і поставити варитися на вогні протягом п’ятнадцяти хвилин.

  7. Потрібно злити воду з кураги, остудити її, нарізати дрібними кубиками і посипати цукор.

  8. Тісто, що підійшло потрібно знову обминати. Сиплемо на столі борошно і ділимо тісто по невеликих шматочках у вигляді кульок.

  9. Тепер треба розкачати кульки і покласти на гуртки курагу.

  10. Формуємо пиріжки і закріплюємо кінчики гуртків.

  11. На змащеному деку розкладаємо вироби, відкладаємо вбік на півгодини. Після цього необхідно нанести на пиріжки збиті жовтки і поставити деко в духову шафу розігрітий на 200 С. Через півгодини на пиріжках утворюється рум’яна кірочка. 

  12. З готовими гарячими пиріжками можна пити чай або каву.

Смачного!

Ссылка на основную публикацию