Пишний омлет на майонезі


Омлети можна готувати дуже по-різному. Є омлет по-французьки, по-японськи і середземноморському, є фрітатта і омлет в духовці, і багато яких омлетів ще. Навіть дивно: такий елементарний рецепт і таке розмаїття!

Виявляється, можна приготувати пишний омлет на майонезі. Просто збити разом з майонезом і посмажити. А якщо і помідорів додати, вийде ще смачніше.

складові

  • яйце куряче 8 штук
  • майонез ст.ложки
  • рослинне масло 3 ст. ложки
  • помідори 2 штуки
  • сіль за смаком

Як приготувати

  1. Вбийте яйця в миску.
  2. Додайте майонез (ідеально, якщо домашній і свіжоприготований).
  3. Збийте ці два продукти виделкою, щоб вони як слід з’єдналися і злегка спінилися. Більше старатися не треба.
  4. У сковорідку або сотейник налийте рослинне масло. Викладіть нарізані помідори, обсмажуйте їх близько 2 хвилин.
  5. Влийте до помідорів яєчну суміш. При цьому підніміть лопаткою з дна помідори, даючи суміші подтечь під них. Це зробити важливо, тому що в противному випадку помідори можуть підгоріти, оскільки омлет, «покладений» на них зверху, буде готуватися довше, ніж міг би.
  6. Накрийте сотейник кришкою, зменшіть вогонь до мінімуму і готуйте омлет на майонезі до готовності близько 7 хвилин (час залежить від площі дна сотейника або сковороди).

Подавайте омлет з салатом. У мене, наприклад, на цей раз була кукурудза з кропом.

Ссылка на основную публикацию