Рецепт курка під картопляної шубою

05 2

Складові:

  • Картофель2 шт.
  • Філе куряче (велике) 2 шт.
  • Душіца5 гр.
  • Сир твёрдий150 р
  • Cметана150 р
  • Рослинна масло3 ст. л.
  • Шалфей2 гілочки.
  • Сіль, мелений чорний перець за смаком.

Час готування: 45 хвилини
Кількість порцій: 4
кухня: Російська

Приготування курки під шубою.

Картопля варити в підсоленій воді 10 хв, потім воду злити. Куряче філе вимити, обсушити і кожне розрізати уздовж, щоб вийшли тонкі стейки. Відбити, посипати сушеною материнкою, посолити і поперчити. Сир натерти і перемішати зі сметаною. Трохи посолити і поперчити. Куряче філе підрум’янити з обох боків на олії. Перекласти у форму для запікання. Картоплю нарізати кружечками і укласти на куряче філе. З гілочки шавлії обірвати листочки. Укласти їх на картоплю, зверху викласти сирно-сметанний соус. Запікати при 190 ° протягом 15-20 хв.

Ссылка на основную публикацию