Рецепти картопляних запіканок

Рецепт картопляної запіканки з рибкою

На 4-6 порцій

Час приготування: 1 година

Складові:

  • 500-600г. картоплі
  • 500 г філе будь-якої риби
  • 70 г твердого сиру
  • 2-3 цибулини
  • 1 яйце
  • 1 велика морква
  • пучок кропу
  • 4-5 ст.л майонезу
  • чорний мелений перець
  • рослинна олія
  • сіль

готуємо:

Рибку наріжте шматочками. Очистіть від кісток (в філе вони можуть потрапляти). Викладіть у форму для запікання, змастивши її тонким шаром рослинного масла. Лук наріжте півкільцями, а моркву натріть. Обсмажте разом, поперчіть, посоліть. Покришите кріп і змішайте з обсмаженими овочами. Викладіть рівним шаром на рибку. Очистіть картопля наріжте дрібними шматочками, викладіть шаром, поперчіть. Змішайте натертий сир з яйцем і майонезом і залийте запіканку. Готуйте в нагрітій духовці до 180 градусів 45 хвилин.

Рецепт картопляної запіканки з сиром

На 5-7 порцій

Час приготування: 1 година

Складові:

  • 500 г картоплі
  • 100 г твердого сиру
  • 2 яйця
  • 5 ст.л майонезу
  • 2 зубчики часнику
  • 2 ст.л. вершкового масла
  • чорний мелений перець
  • сіль

готуємо:

Сир натріть на середній тертці. Половину тертого сиру з’єднайте з майонезом, одним яйцем, сіллю, перцем і дрібно натертим чесноком.Очіщенний картоплю натріть на середній тертці або дуже тонко наріжте. Перемішайте картопля з сирною заправкою. Форму для запікання змастіть маслом. Викладіть картоплю в форму для запікання. Решта сир з’єднайте з рештою яйцем і залийте картопля зверху. Запікайте в заздалегідь розігрітій духовці при 180 градусах протягом 35-40 хвилин до рум’яної скоринки.

Ссылка на основную публикацию