Розбірної пиріг з яблуками

Пропоную вам спробувати надзвичайно смачний і ароматний, дріжджовий розбірний яблучний пиріг. Готувати цей пиріг не складно, а в підсумку – чудова пишна випічка, яку відмінно подати до чаю або з молоком. Пиріг формується у вигляді булочок з рулету, а потім випікається в одній формі у вигляді пирога. Поливається гарячий пиріг апельсиновим сиропом, від чого стає неймовірно ароматним. А після випічки пиріг розбирається на ті ж булочки. Спробуйте, цей яблучний пиріг обов’язково сподобається всім без винятку.

складові

– молоко 100 мл
– борошно пшеничне 400 г
– цукор 6 ст.л.
– яйце 1 шт.
– дріжджі сухі 1 1/2 ч.л.
– масло рослинне 2 ст.л.
– сіль 1 трісок.
– вершкове масло 20 г
– сік апельсиновий 100 мл
– яблуко 2 шт.
– цукрова пудра за смаком
– цукор ванільний 1 ч.л.

рецепт

1. У тепле коров’яче молоко всипати сухі дріжджі і 2 столові ложки цукрового піску. Перемішати.

2. Додати сире яйце кімнатної температури, щіпку дрібної солі, влити рослинне масло.

3. Сюди ж, всипати ванільний цукор і борошно вищого гатунку.

4. Замісити щільне, але м’яке і не липнуче тісто.

5. Тісто накрити целофаном або харчовою плівкою, залишити в теплі на 60 хв. Тісто збільшиться майже в два рази.

6. Потім тісто трохи обмять, розкачати в корж, товщина якої близько 0,5 сантиметрів. По всій виноградному розкласти маленькі шматочки вершкового масла.

7. Очистивши від шкірки і насіння кисло-солодкі яблука, порізати їх невеликими кубиками або шматочками.

8. Коржик з тіста покрити повністю яблуками, посипати 2 столовими ложками цукрового піску.

9. Акуратно згорнути корж з яблуками в щільний рулет.

10. Розрізати рулет на сім однакових частин і розмістити їх в змащену трохи будь-яким жиром формі д. 25 см. Прикрити форму з пирогом плівкою, дати йому трохи підійти. Надіслати пиріг в гарячу духовку. Випікати 35-40 хвилин при 180 гр.

11. У апельсиновий сік всипати 2 столові ложки цукру, перемішати до розчинення.

12. Готовий, гарячий розбірний пиріг полити зверху сиропом з апельсинового соку. Дати пирогу повністю охолонути, посипати трохи пудрою цукрової.

13. А потім, розібрати пиріг на 7 булочок і подати з чашкою ароматного чаю або з молоком – неймовірно смачно. Смачного.

?

Ссылка на основную публикацию