Рулети з ягодами журавлини з індички

Калорійність – 200 ккал

Час приготування – 80 хв.

Складові:

  • 150г журавлини
  • 300 г сиру
  • 500 г філе індички
  • 3 ст.л оливкової або соняшникової олії
  • сіль
  • чорний перчик

готуємо:

Для приготування соусу знадобиться:

  • Сік і цедра 1 апельсина
  • 150г журавлини
  • 1 ст.л меду

Ягоди журавлини моєму і сушимо на Рушничок. Трохи ягідок відкладіть. Сир вилажіваем в мисочку і перемішуємо з ягодами журавлини.

М’ясо індички помийте і висушіть на паперовому Рушничок. Розріжте на дві частини. Посолити і поперчити за смаком. Накрити харчовою плівкою і відбити.

Викласти на обробну дошку. Кожен шматочок намазати масою з сиру і журавлини. Згорнути рулетиками і обв’язати ниткою. Деко змастити оливковою олією і викласти на нього рулетики. Запікати близько 50 хвилин при 180 градусах.

Для соусу сік і цедру апельсина помістити в кухлик. Додати журавлину і мед. Варити на повільному вогні 20 хв. Після того, як рулетики охололи, нарізаємо і подаємо з соусом до столу.

Прикрасити блюдо можна ягодами і зеленню.

Ссылка на основную публикацию