Риба, тушкована з овочами в мультиварці

Риба, тушкована з овочами в мультиварці – ситне, смачне і дуже апетитне блюдо.Вроде б проста їжа – що особливого в в тушкованою з овочами рибі, та ще в мультиварці, тобто в автоматизованому режимі? Особливо – сама біла риба. Ніжна, що тане в роті тріска прекрасно поєднується з ситним картоплею і пікантним цибулею. Томатне пюре вносить легку кислинку і робить страву ошатним. Комбінована приправа для риби і горошини чорного перцю наповнюють блюдо своїми ароматами, відкриваючи додаткові грані смаку. Ось і виходить, що тушкована в овочах і в мультиварці риба – зовсім не проста страва.

складові

  • філе тріски / інший морської білої риби 800 г
  • картопля 500 г
  • цибуля ріпчаста великий 1 головка
  • бульйон рибний 200 мл
  • олія соняшникова 2 ст. л.
  • томатне пюре 2 ст. л.
  • перець чорний горошок 5 шт.
  • приправа для риби за смаком
  • сіль за смаком.

Як приготувати тушковану рибу з овочами в мультиварці

  1. Попередньо размороженное рибне філе наріжте великими шматочками.
  2. Картопля вимийте щіткою для овочів, почистіть і поріжте кружечками товщиною 5-6 мм.
  3. Цибулину очистіть і наріжте тонкими кільцями або півкільцями.
  4. Томатне пюре розведіть рибним бульйоном.
  5. У чашу мультиварки налийте олію. Покладіть в мультікастрюлю тріску в два шари, чергуючи із шарами картоплі і цибулі.
  6. Зверху викладіть горошини перцю, посипте приправою, посоліть і залийте сумішшю бульйону і томатного пюре.
  7. Кришку мультиварки закрийте, повернувши клапан в положення «Закрито». Виберіть режим «Гасіння» і час приготування – 20 хвилин.
  8. Готуйте до звукового сигналу. Після чого, відкривши клапан, дайте вихід пару. Потім відкрийте кришку.
  9. Рибу разом з овочами і соусом, в якому вона тушілась, викладіть на порційні тарілки, прикрасьте зеленню і подавайте до столу.

Ссылка на основную публикацию