Риба зі шпинатом в мультиварці

Щоб розвантажувальне меню не було одноманітним і нецікавим, його необхідно розбавляти смачними стравами. Саме таким шиком є ??рибка хек зі шпинатом, приготована в мультиварці. Крім високих смакових якостей блюдо відрізняється низькою калорійністю і масою корисних для здоров’я речовин.

В першу чергу морська риба багата йодом і кальцієм. Ці два елементи вкрай необхідні для нормального функціонування організму, особливо під час розвантажувального низькокалорійного меню. А, по-друге, живильний йогуртовий соус зі шпинатом і зеленою квасолею є джерелом важливих вітамінів і антиоксидантів.

Хек зі шпинатом в мультиварці

Час готування – 60 хвилин

Енергетична цінність – 74 ккал

Кількість поживних речовин:

Жирів – 2,5 г

Вуглеводів – 9,7 г

Білків – 9,7 г

Для приготування знадобиться:

Тушка хека – 300 г

Шпинат свіжий або мороженний- 50 г

Квасоля стручкова – 100 г

Йогурт (без ароматизаторів – натуральний) – 200 мл

Сік лімона- 20 мл

Гірчиця в зернах – 1 ст. ложка

Кайенскийперець – 0,5 ч. Ложки

сіль

приготування:

  1. Рибу чистять і ділять на невеликі порційні шматочки.
  2. Приготовлені шматочки хека викладають в мультиварку, додають сіль за смаком і включають режим «Гасіння» на півгодини.
  3. Поки риба готується, окремо готують соус до неї. Для цього йогурт змішують із зерновою гірчицею, перцем і свіжовичавленим соком лимона.
  4. Зелену квасолю ріжуть на маленькі шматочки і складають разом з подрібненим шпинатом на сковороду. Весь вміст обсмажують протягом п’яти хвилин, не додаючи масла.
  5. Потім до зелені виливають йогурт з приправами і тушкують 15-20 хвилин, накривши сковороду кришкою.
  6. Готову рибу викладають на тарілку і поливають приготовленим соусом.

Хек, хоча і вважається сухуватої різновидом риби, виходить дуже смачним. Ароматний і навіть кілька пікантний соус добре гармонує з рибою і робить її більш соковитою. Як гарнір підійдуть будь-які тушковані овочі. Таке білкове блюдо непогано вписується в кремлівську дієту, низкоуглеводную, білкову або японську дієту для схуднення.

Є ще один цікавий рецепт приготування хека у вигляді дієтичного страви. Спробуйте приготувати і за цим способом:

Смачного!

Ссылка на основную публикацию