Салат Фантазія з куркою – 4 рецепта з фото і відео

Салат Фантазія з куркою дуже простий і смачний. Деякі рідкісні продукти в його складі – гриби або ананаси можете виключити або замінити іншими. Замість курки можна використовувати ковбасу чи шинку. Варіантів багато, тому він і називається – фантазія.

Наближається чарівне свято Новий Рік. Давайте вже почнемо пробувати готувати різні салати, щоб скласти список для новорічного столу. Раніше я розповідала про схожий салаті «Ананас» – рецепт тут. Сьогодні покажу кілька покрокових рецептів салату Фантазія. Вибирайте який вам подобається і готуйте із задоволенням.

У статті:

  1. Салат з куркою, ананасом і сиром Фантазія
  2. Фантазія з маринованими огірками
  3. Рецепт салату з куркою, грибами і огірками
  4. Салат з курки, грибів, сиру та картоплі

Салат Фантазія з куркою і ананасом

Цей салат я приготую з ріпчастою цибулею, але зазвичай використовую цибулька зелений. Можна зовсім не класти цибулю в цей салат, але по-моєму, він трохи компенсує солодкий смак ананасів. Грудку курячу можна взяти копчену, якщо не хочете відварювати сиру, а смак від цього тільки виграє.

Що знадобиться:

приготування:

  1. Спочатку підготувала всі продукти. Грудку відварити з додаванням солі, лаврове листя і перцю. Яйця теж отварила і остудила під холодною водою. Цибулину накришила дрібно і залила окропом, щоб прибрати зайву гостроту. 
  2.  З цибулі зливаю воду і обсушую його серветкою, щоб не було рідини в салаті. Курку і ананаси ріжу на дрібні шматочки. Сир і яйця тру на тертці. 
  3.  Всі продукти підготовлені. Починаю збирати салат. На плоске блюдо викладаю першим шаром шматочки курки. Змащую майонезом.
  4.  Другий шар – шматочки ананасів і дрібно порізану цибулю. Цей шар сируватий, тому без майонезу.
  5. Наступний шар – яйця і знову намазують щедро майонез.
  6. Останній шар – тертий сир. Залишилося прикрасити салат. Тут вже без фантазії ніяк не обійтися. Я прикрасила ромашками з варених яєць і зеленню. Якщо ви помітили, салат я не солила, тому що варила курку з сіллю і перцем. І майонез теж солоний.

Ось такий красень вийшов.

Ще є варіант з маринованим огірком і мандаринки. Від каналу «Рецепти бабусі Емми»

Салат Фантазія з куркою і маринованим огірком – відео рецепт

Як бачите, бабуся Емма все інгредієнти нарізала кубиками і нічого на тертці НЕ терла. Але вийшло дуже апетитно.

Для тих, хто не любить солодкі ананаси в салаті, пропоную два рецепта «фантазії» без ананасів.

Рецепт салату з куркою, грибами і огірками

Такого салату досить, щоб нагодувати всю сім’ю. Продукти все ситні, смачні і прості. Гриби підійдуть будь-які. У мене печериці свіжі, але можна взяти і банку консервованих. Для листкового салату знадобиться кругла формочка. Якщо формочки немає, дивіться нижче відео як її легко можна вирізати з пластикової пляшки. І ще я зробила свій домашній майонез  

Що знадобиться:

Як приготувати:

  1. Курку, картоплю і яйця відварюю і остуджують.
  2. Гриби нарізаю тонкими пластинками і обсмажую на сковороді з рослинним маслом близько 10 хвилин.
  3. Нарізаю дрібними кубиками картоплю, куряче м’ясо і огірок. Дрібно покришити зелень. Сир і яйця натерла на крупній тертці. Терті яйця і майонез змішую в тарілочці. Цією сумішшю буду промащувати шари салату. 
  4. Приступаю до складання салату. У формочку щільно укладаю шар картоплі. Зверху дрібку солі, перцю і рубаної зелені. Тепер промазують сумішшю яєць і майонезу.
  5. Другий шар – куряче м’ясо, зелень і майонез з яйцями.
  6. Третій шар – смажені гриби, зелень. Цей шар годі й мазати майонезом, гриби у мене обсмажені з маслом.
  7. Четвертий шар – огірок, зелень і майонез з яйцями. Цей шар солю і перчу.
  8. Останній шар – тертий сир і залишки суміші яєць з майонезом.
  9. Знімаю акуратно формочку і салат залишається на тарілці. Рівний і красивий.

Залишається тільки прикрасити і подати на стіл.

 Як зробити формочку для салату з пластикової пляшки

А тепер подивимося як готують цей салат чоловіка. Відео ролик від каналу «gotovlusam»

Фантазія з курки, грибів і картоплі з маринованим огірком

Думаю цих рецептів досить для того, щоб проявити фантазію і приготувати такий салат, який ви самі захочете. Велике Спасибі всім, хто зі мною сьогодні готував!

Ссылка на основную публикацию