Салат “Пальма”

Оригінальна прикраса будь-якого святкового столу. Яскравий і красивий салат “Пальма” я приготувала з лососем. У салаті використовую консервований лосось в олії, масло обов’язково потрібно злити, інакше страва вийде надто жирним. Салат простий у приготуванні, але дуже ситний. Прикраса салату Пальма – універсально, так можна оформити Ваш улюблений салат.

складові

– картопля 3 шт.
– яйце 4 шт.
– цибуля білий 1 шт.
– огірок солоний 1/2 шт.
– лосось консервований 1 шт.
– майонез 100 мл
– перець чорний мелений за смаком
– маслини 18 шт.
– цибуля зелена 9 шт.

рецепт

1. Яйця відварити круто.

2. Картоплю відварити в мундирі до готовності.

3. Яйця почистити і нарізати кубиками, залишивши 1 жовток для прикраси.

4. Цибулю почистити і нарізати кубиками.

5. Відварену картоплю почистити і нарізати кубиками.

6. Відкрити консервований лосось, злити масло і розім’яти лосось виделкою.

7. З’єднати яйця, картопля, цибуля і лосось в салатниці. Заправити майонезом і поперчити за смаком.

8. Добре перемішати до однорідної маси.

9. Викласти салат на блюдо гіркою.

10. Огірок нарізати напівкружечками.

11. Оформити салат по краю солоним огірком.

12. Жовток натерти на дрібній тертці.

13. Верх салату посипати жовтком. Вийшов “острів”.

14. Щоб зробити “пальму” для прикраси салату потрібно підготувати маслини, зелена цибуля і довгі шпажки.

15. Пір’я зеленої цибулі розрізати ножем уздовж на тонкі смужки.

16. Притримуючи зелена цибуля на краю шпажки, надіти маслину на кінчики зеленої цибулі, щоб закріпити. Нанизати по 6 маслин на кожну шпажку.

17. Увіткнути “пальми” в “острів” і подавати до столу.

?

Ссылка на основную публикацию