Салат “Соняшник” з шинкою

Салат “Соняшник” входить в число найулюбленіших у багатьох господинь. Для цього є багато причин. По-перше, у цього салату немає суворої рецептури – кожна господиня готує його по-своєму. Тут можна сміливо покладатися на свій власний смак, на свої кулінарні здібності і на вміст свого холодильника. По-друге, салат дуже смачний, і зазвичай він всім подобається. А по-третє, таке “сонячне” оформлення покращує настрій, що дуже важливо за будь-яким столом.

складові

– шинка 150 г
– яйце 3 шт.
– картопля 3 шт.
– сіль за смаком
– морква 1 шт.
– майонез 300 мл
– цибуля ріпчаста 1 шт.
– печериці 100 г
– чіпси картопляні за смаком

рецепт

1. Почнемо з підготовки інгредієнтів: зваримо моркву, яйця, картоплю. Почистимо. Окремо зваримо печериці, буквально хвилин 15 в окропі.

2. Приступаємо до нарізки компонентів для салату. Шинку нарізаємо соломкою.

3. Викласти шинку на плоску тарілку – вона утворює перший шар нашого салату.

4. Для наступного шару підготуємо картоплю – не крупніше наріжемо її.

5. Поверх шинки укладемо картопля. Всі компоненти салату будемо мати у своєму розпорядженні шарами один на одному, промащуючи кожен майонезом.

6. Картоплю трохи підсолити, щоб салат не вийшов пріснуватим. На картоплю викладемо яєчні білки (жовтки залишимо для верхнього шару), теж підсолимо.

7. І як і раніше поверх кожного шару викладаємо шар майонезу, можна у вигляді сітки, як у мене.

8. Наступний шар – дрібно порізаними грибочки. Сюди ж додамо подрібнену цибулю.

9. І знову – майонез.

10. Далі – морквина.

11. Знову – майонез.

12. І нарешті – верхній шар. Яєчні жовтки тепер вже не ріжемо, а кришимо. І цю крихту наносимо на самий верх.

13. А далі викладаємо з чіпсів пелюстки соняшника. Зараз у продажу багато чіпсів найрізноманітнішої форми, смаку і кольору, так що вибирайте будь-які. Салат “Соняшник” з шинкою можна подавати відразу до столу або дати просочитися в холодильнику.

?

Ссылка на основную публикацию