салат Сухарнічек

Салат Сухарнічек мабуть мало чим відрізняється від знаменитого салату “Цезар” і відноситься він до рецептів української кухні. Варіацій приготування цього салату безліч. Пропонований рецепт салату по праву можна віднести до категорії дієтичних страв, так як заправляється салат не майонезом і сметаною, а оливковою олією. Куряча грудка попередньо відварюється в злегка підсоленій воді, а не обсмажується. А сухарики додаються зовсім трохи, для смаку і для тих, хто любить похрумтіти. Пропоную приготувати і спробувати цей простий, але дуже смачний салат з курки, помідор, свіжого огірка та болгарського перцю.

складові

– грудка куряча 200 г
– огірок 1 шт.
– помідори черрі 70 г
– перець болгарський 1 шт.
– сухарики за смаком
– сіль за смаком
– французькі трави за смаком
– масло оливкове 2 ст.л.
– сік лимонний 1 ст.л.

рецепт

1. Відварити курячу грудку. Остудити і нарізати на невеликі шматочки.

2. Болгарський перець можна взяти двох кольорів (тоді по половинці) помити, очистити від насіння і нарізати на невеликі квадратики, так само як і свіжий огірок.

3. Помідори черрі розрізати навпіл.

4. Всі інгредієнти перекласти в салатник. Приправити травами, сіллю, додати сік лимона і оливкове масло.

5. Всі добре перемішати. Перед подачею додати сухарики.

6. Салат Сухарнічек готовий. Подавати його краще за все порційно. Приємного вам апетиту.

?

Ссылка на основную публикацию