Салат Цезар з куркою і сухариками в домашніх умовах – рецепт з фото і відео

На сьогоднішній день вже немає такого дотримання класичних пропорцій цього салату. І тому в мережі інтернет ми можемо знайти великий вибір досить простих варіантів салату «Цезар». І всі вони по своєму смачні і ефектні. Помідори або яйця ви можете включити або не включати в рецепт. Але салат Цезар з куркою і сухариками передбачає обов’язкову наявність в ньому курки і сухариків. І не заправляйте салат просто майонезом. Купіть або не полінуйтеся зробити самі соус для Цезаря. Це не довго. А смак неодмінно виграє в рази.

Ми вже готували Цезар з креветками. А сьогодні хочу показати свій салат Цезар з куркою і сухариками цілком поширений, красивий і дуже-дуже смачний. Він прекрасно прикрасить і романтичну вечерю, і святковий стіл на будь-яке торжество. Запрошую всіх бажаючих приготувати разом зі мною сьогодні салат Цезар по одному з представлених рецептів.

Салат Цезар з куркою і сухариками – покроковий рецепт з фото

До Цезарю найбільше підходять листя салату «ромен», але через брак в його у продажу, можна взяти і «айсберг». Помідори маленькі «Черрі» дуже добре виглядають в цьому салаті. Якщо ж томати великі, то їх треба порізати на дольки. Про сир можу сказати тільки, що Пармезан, звичайно, ідеальний варіант. Якщо вже немає, то беріть найкращий з тих твердих сирів, що є в продажу. Соус Цезар для салату можна знайти і в магазині. Але набагато смачніше буде соус власного виготовлення. Використовуйте цей рецепт.

Що знадобиться:

приготування:

1. Куряче філе обмила, намазала сіллю і перцем. Поклала в пакет і прибираю в холодильник на пару годин. Нехай воно там промаринуется.
2. Поки курка маринується, готував соус і інші продукти складові салат. Мою і обсушую на рушник салатні листочки і помідори. Сир натираю на дрібну тертку.

3. Хліб нарізаю невеликими брусочками і висипаю рівномірно на деко. Часник почистила і дрібно порізала. Посипаю хліб на деку половиною від всього часнику і злегка скроплюю декількома краплями масла. Духовка розігріта до 180-200 грд. Ставлю туди деко з хлібом і стежу, щоб тільки трохи подрумянились сухарики.

4. Томати, якщо великі, нарізаємо шматочками. У мене томати Черрі, і я буду їх використовувати цілком або половинками.
5. На сковорідку наливаю оливкова олія. Ставлю на вогонь. Часник залишився висипаю в сковорідку з олією. Філе курки промаринувалося. Його дістаю, ріжу на досить великі шматки і обсмажую на олії з часником.

6. Салатні листи рву руками на шматки і вистилають ними блюдо для салату. Зверху розкладаю жменьку рум’яних сухарів. Посипаю половиною тертого сиру і поливаю частиною соусу.


7. Обжаренное філе курки, остуджують, ріжу кубиками подрібніше. Викладаю всі шматочки курки на блюдо. Посипаю залишилися сухариками. Зверху розташовуються цілі помідори «Чері» або часточки великих томатів.

8. Посипаю верх залишилися тертим сиром і поливаю залишками соусу.

Подавати цей смачний, ефектний і такий свіжий салат на стіл і з’їдати потрібно відразу. Пригощайте сім’ю і друзів. І приймайте заслужені компліменти!

Салат Цезар з куркою і сухариками – відео-рецепт з перепелиними яйцями

У цьому ролику від каналу «Вкусняшки» в салаті буде не тільки з курка, сухарики і помідори, а й перепелині яйця. Дуже ошатний, святковий вигляд у салату.

На цьому поки все. Напишіть як Вам сподобалися ці прості рецепти і що б Ви хотіли до них додати? Дякую всім, хто готував сьогодні салат Цезар разом з нами!

Ссылка на основную публикацию