Салат з фізалісом

Фізаліс не настільки популярний у городників і кулінарів як інші овочі і фрукти. І дарма. Як і інші дари рослинництва, цей овоч надзвичайно корисний. Використовувати його можна разом з іншими овочами в салатах, можна варити з нього варення або джем, а також вживати самостійно. Хоча в поєднанні з іншими компонентами, на мій погляд, буде смачніше. Зовні фізаліс схожий на невеликі томати зелено-жовтого кольору.

складові

– огірок 2 шт.
– помідор 6 шт.
– перець болгарський 2 шт.
– фізаліс 150 г
– масло рослинне 50 мл
– лимон 2/5 шт.
– салат латук за смаком
– сіль за смаком
– петрушка за смаком

рецепт

1. Для приготування салату ми візьмемо самі звичайні овочі, які зазвичай використовуємо в салаті: помідори, листовий салат, болгарський перець, огірки, ну і зелень, звичайно.

2. Не великими часточками нарізати фізаліс.

3. Огірочки нарізати півколами, тонко або не дуже – це на ваш розсуд.

4. Не великими часточками нарізати і томати.

5. Перчик можна нарізати соломкою, а можна квадратами. Тут теж на ваш розсуд.

6. Компоненти салату з’єднати всі разом. Посолити за смаком, додати дрібку перчика. Заправити олією, скропити лимонним соком, видавленим з лимончика.

7. Додати зелень петрушки. Перемішати.

8. При подачі салат латук промити, порвати не крупніше руками і викласти на дно блюда. На нього викласти підготовлені інгредієнти. Все готово. Їсти салат з фізалісом можна як самостійно, так і з гарніром. Гарний такий салат з картоплею – в будь-якому вигляді.

?

Ссылка на основную публикацию