Салат з горбуші консервованої. 3 Рецепту. Покроково з фото.

Салат з горбуші консервованої. 3 Рецепту. Покроково з фото.

Бувають рецепти, які приготувати легко і швидко, салат з горбуші консервованої відноситься якраз до таких. Він більше підійде для швидкого перекусу, ніж для прикраси столу, але за смаком і користь не поступається іншим стравам з червоної риби.

Рецепт: “Салат з горбуші консервованої та помідорів”

Буває що на приготування вечері немає ні сил, ні бажання, ні продуктів. В такому випадку даний рецепт для Вас. Приготувати його дуже легко, в той же час він досить ситний.

Продукти, які знадобляться для рецепта:

  • Консерви горбуші – 1 банка
  • Помідори -2 шт.
  • Ріпчасту цибулю \ зелена цибуля – 25 \ 25 гр.
  • Каперси – 25 гр.
  • Селера -50 гр.
  • Майонез – за смаком 10-20 гр.
  • Спеції – за смаком

приготування:

  • Відкриваємо банку з консервованою горбушей, рідина відразу зливаємо.
  • Викладаємо рибу в посуд, ретельно мнемо. Додаємо каперси.
  • Дрібно ріжемо ріпчасту і зелену цибулю. Висипаємо в блюдо.
  • Нарізаємо невеликими шматочками помідори і селеру. Викладаємо в салат.
  • Приправляємо 1-2 столовими ложками майонезу. Перець і сіль за смаком. Перемішуємо.

Салат з консервованої горбуші з помідорами готовий. Нехай блюдо і простовато на вигляд, але воно здатне бути повноцінним вечерею. А якщо додати фантазії і прикрасити його, наприклад оливками і часточками лимона, то до столу можна покликати і гостей.

Рецепт: “Салат з консервованої горбушей шарами”

Цей рецепт набагато складніше попереднього, зате і виглядає апетитний і заслуговує звання повноцінного страви. Він дуже поживний і буде вдало виглядати як на обідньому столі, так і на столі з алкоголем.

Продукти, які знадобляться для рецепта:

  • Консерви горбуші – 1 банка
  • Морква – 1-2 шт.
  • Яйце куряче – 3 шт.
  • сир – 100 г.
  • майонез – 50г.
  • Спеції – за смаком

приготування:

  • Відкриваємо банку з консервованою горбушей, рідина відразу зливаємо.
  • Викладаємо рибу в посуд, ретельно мнемо. Змащуємо невеликою кількістю майонезу.
  • Яйця варимо, відокремлюємо жовтки від білків. Трьом на тертці білок, викладаємо поверх горбуші.
  • Трьом морквину, краще дрібніші. Викладаємо наступним шаром. Змащуємо невеликою кількістю майонезу.
  • Натираємо сир на крупній тертці. Додаємо в блюдо. Змащуємо невеликою кількістю майонезу.
  • Понад все посипаємо тертими жовтками.
  • Прикрашаємо страву зеленню і маслинами.

Цей рецепт підійде тим, кому набридли овочеві та м’ясні страви, але в той же час присутній любов до салатів на подобу “Оселедець під шубою” та “Мімоза”. За рецептурою вони дуже схожі, але кожен з них унікальний. Спробуйте, може бути саме Ви станете черговим шанувальником консервованої горбуші.

Рецепт: “Золота рибка”

Цікавий і дуже красивий салат. Припаде до смаку, як дітям, так і будь-якій дорослій людині. Сильно відрізняється від всіх подібних блюд, навіть не знаю з чим порівняти.

Продукти, які знадобляться для рецепта:

  • Консерви горбуші – 1 банка
  • Сир – 150г.
  • Варене яйце – 5шт.
  • Цибуля – 1 цибулина.
  • Крекери – 2 упаковки
  • Зелена цибуля
  • майонез
  • зелень

приготування:

  • Дрібно ріжемо цибулю, обдаємо окропом (прибираємо гіркоту).
  • Варимо курячі яйця. Відокремлюємо жовтки. Натираємо окремо білки і жовтки.
  • Сир тремо на крупній тертці. Зелену цибулю дрібно ріжемо.
  • Відкриваємо консервовану горбушу. Зливаємо рідину. Розминаємо виделкою рибу.
  • Одну пачку крекерів тиснемо або дрібно ламаємо.

Далі викладаємо шари:

  • Перший – цілі крекери, цибулю, майонез
  • Другий – пом’ята горбуша змішана з майонезом, ламані крекери
  • Третій – трохи змащуємо майонезом, зелена цибуля, ламані крекери, тертий сир змішаний з майонезом
  • Четвертий – цілі крекери, трохи змащуємо майонезом, посипаємо тертими жовтками.

Далі салату необхідно дати просочитися. Прибираємо в холодильник на 2 години. По закінченню часу дістаємо готову страву. При бажанні можна прикрасити свіжою зеленню.
Важливі моменти:
1. Ламані крекери повинні знаходитися в центральних шарах, тому що там вони добре просочаться соусом.
2. Цілі крекери є “каркасом” салату, вони обов’язково повинні бути присутніми в першому і останньому шарі.
3. Слідкуйте за кількістю майонезу, що б страва не розвалювалося, але в той же час не було сухим. Якщо все ж вийшло сухувато, має сенс залишити блюдо на столі приблизно на годину, давши йому трохи краще просочитися.
4. Буквально пара зубчиків тертого часнику, доданого в майонез, абсолютно поміняють смак страви. Якщо Ви любите погостріше, це Ваш варіант.

Салат “Золота рибка” гармонійно впишеться в будь-яке застілля. Але все-таки він більше святкове блюдо, особливо підходить для юної аудиторії. Єдиним мінусом є його калорійність, у цьому винна майонез і яйця. Хоча даним недоліком страждають більшість салатів на наших столах. Їжте на здоров’я, але в міру, тоді будь-який частування буде тільки на користь.

Ссылка на основную публикацию