Салат з курки з помідорами і сиром

Для того щоб приготувати смачний салат, зовсім не потрібні якісь екзотичні продукти. Цю істину підтверджує рецепт салату з курки з помідорами і сиром. Простий набір інгредієнтів, викладка шарами, трохи фантазії – і святкове блюдо готове!

Салат з помідорами, куркою і сиром незвичайний за смаком, але елементарний в приготуванні. Не потрібно витрачати час на відварювання і очищення овочів. Єдине, що потрібно, так це обсмажити або відварити куряче філе, а також швиденько зварити яйця круто. Чи залишиться все нарізати, промазати шари майонезним соусом з часником, прикрасити і можна подавати салат до святкового столу.

складові

  • куряче філе 200 г
  • яйця 3 шт.
  • помідори 4 шт.
  • твердий сир 100 г
  • ріпчаста цибуля 0,5 шт.
  • майонез 3-4 ст. л.
  • кріп 10 г
  • часник 1 зуб.
  • сіль 2 щеп.
  • чорний перець 1 трісок.
  • маслини без кісточки для прикраси

Як приготувати салат з курки з помідорами і сиром

  1. Почнемо з приготування курки. Для салату її можна обсмажити, зварити або запекти в духовці – вибирайте будь-який відповідний варіант. Я нарізала куряче філе досить дрібно і обсмажити в невеликій кількості рослинного масла до рум’яності, посолила і поперчити за смаком.
  2. Одночасно отварила яйця круто. Поки вони холоднішими в холодній воді, приготувала майонезно-часниковий соус. Для цього поєднала майонез, трохи рубленого кропу і зубчик часнику, пропущеного через прес. Невеликою кількістю соусу промазав курку.
  3. Потім очистила яйця і подрібнити їх на крупній тертці. Яєчний шар трохи присолити і змастила майонезним соусом.
  4. Слідом виклала шар помідорів. Для цього я очистила їх від шкірки (вона піде на прикрасу салату) і нарізала великим кубиком. Щоб салат вийшов не надто рідким, легенько віджати подрібнені томати через друшляк, щоб не пом’яти їх. Потім виклала помідори рівним шаром, злегка посолити і покрила майонезом – зовсім небагато, так як вони самі по собі дуже соковиті.
  5. Останнім шаром виклала твердий сир. Я його подрібнити на дрібній тертці і висипала зверху на салат гіркою, таким чином, щоб знизу був чітко видно шар помідорів.
  6. Зверху прикрасила блюдо гілочками кропу, трояндами з помідорових шкурок і маслинами.

Салат з курки з помідорами і сиром можна подавати до столу відразу ж після приготування. Але я все ж рекомендую відправити його в холодильник на 30-40 хвилин – за цей час шари краще просочаться соусом.

Ссылка на основную публикацию