Салат з оселедця, волоських горіхів і буряка

Простий салат з оселедця волоських горіхів і буряка цілком може урізноманітнити щоденне меню. Незважаючи на його простоту, у салату є своя родзинка це маринад для відвареного буряка. Подавати салат найкраще в порційних креманках. А виїзні компанії з організації свят подають такий салат в маленьких банках. Якщо банки попередньо задекорувати, то такий салат цілком прикрасить будь-який новорічний і різдвяний стіл. Як декор можна використовувати звичайну кокосову стружку.

складові

– буряк 3 шт.
– оселедець солоний 150 г
– горіхи волоські 100 г
– вода 100 мл
– оцет яблучний 1 ч.л.
– масло оливкове 2 ст.л.
– сіль 1/2 ч.л.
– цукор 1/2 ч.л.

рецепт

1. Відварити або запекти у фользі буряк. Остудити її і почистити.

2. Для маринаду на 100 мл води приготувати по 1/2 ч. Л. цукру і солі, оцет. Розвести все інгредієнти в теплій воді. Готовим маринадом залити буряки і залишити її в маринаді на 30 хвилин.

3. Дістати буряк і натерти її на терці середнього розміру.

4. Підготувати оселедець. Очистити її від кісточок і нарізати на невеликі шматочки.

5. Волоські горіхи подрібнити.

6. Підготувати баночки або креманки для салату. Першим шаром викласти буряк.

7. Далі оселедець. Потім обидва шару полити оливковою олією.

8. Зверху викласти волоські горіхи.

9. Салат з оселедця волоських горіхів і буряка готовий. Приємного вам апетиту.

?

Ссылка на основную публикацию