Салати на 8 Березня – 8 смачних і простих рецептів для милих жінок

Будь-яке свято по-своєму важливий для людини. Одним з таких є Міжнародний жіночий день. Саме тоді в усі магазини привозять величезну кількість квітів. А дами надягають своє найкраще вбрання, щоб в цей весняний день виглядати привабливо і шикарно.

У цей день дуже здорово зібратися в колі сім’ї, і порадувати близьких подарунками, або ж своїми кулінарними стравами. А краще і тим, і іншим. Особливо приємно для кожної жінки отримати подарунок не тільки у вигляді якоїсь матеріальної речі. Вона завжди рада, коли чоловік накриває для неї святковий стіл. І у мене на блозі вже є стаття, де можна подивитися, що може запропонувати чоловік для своєї коханої і на сніданок, і на обід, і на вечерю.

Сьогодні я вирішила поділитися з Вами рецептами святкових салатів. Приготувати їх нескладно, все рецепти досить прості, також вони дуже докладні, і з великою кількістю фотографій. Тому, слідуючи крок за кроком, навіть той, хто ніколи не готував, зможе приготувати смачну чудове блюдо.

Салати можна приготувати у вигляді легкої закуски, у вигляді повноцінного страви, а також у вигляді десерту. Все залежить від того, що Ви хочете бачити в кінцевому підсумку, і якими продуктами маєте в своєму розпорядженні. Пропоную вибрати із запропонованих той, який підійде саме Вам!

Святковий смачний салат у вигляді вісімки

Цифра 8 є головним символом свята, що наближається. Було б не погано, приготувати салат саме в такій формі. Хоча в такому вигляді його готують вже досить давно, він незмінно привертає погляд і радує всіх, хто його пробує. Тим більше, що кожен рік можна не повторюватися, а готувати шари з різних за складом інгредієнтів.

Сьогоднішній склад не зовсім звичайний, і тому досить цікавий. В якості одного з основних компонентів використовується свиняче серце. Хоча можна замінити його на будь-який відварне м’ясо. А в цьому поєднанні блюдо виходить дуже смачним і не зовсім звичайним. І звичайно ж по-справжньому святковим і красивим.

Нам знадобиться:

  • свиняче серце – 1 шт
  • морква – 1 шт
  • мариновані огірки – 4 шт
  • цибуля – 1 шт
  • часник – 2 зубчики
  • яйце – 4 шт
  • сир твердих сортів – 100 гр
  • кукурудза консервірованная- 1 банка
  • зелень для прикраси
  • майонез – до смаку
  • сіль за смаком

приготування:

1. За кілька годин до початку приготування, відварити до готовності серце. За 10 хвилин до закінчення варіння в каструлю з бульйоном додати спеції, лавровий лист, сіль і перець.

2. Яйця також слід відварити заздалегідь.

Дати їм повністю охолонути. Підготувати всі необхідні продукти, щоб вони були під рукою. Лук порубати, як можна дрібніше, а моркву натерти на крупній тертці.

Чим солодший буде морква, тим смачніше вийде готову страву.

3. На сковороду налити трохи олії і дати йому гарненько прогрітися. Викласти цибулю і обсмажити до золотистого кольору. До нього відправити морква і ще кілька хвилин обсмажити. В процесі помішування перевіряти готовність овочів, і не давати їм занадто рум’янитися.

4. Коли овочі будуть готові, відправити до них дрібно натертий часник. Добре перемішати і зняти сковороду з вогню, дати їм повністю охолонути.

Можна скористатися паперовим рушником і відкинути на нього морква, щоб прибрати зайве масло.

5. Наступним кроком слід натерти варені яйця на крупній тертці. Перекласти в тарілку.

6. Нарізати середніми кубиками мариновані огірки, після чого так само їх прибрати в окремий посуд. Заздалегідь спробуйте їх на смак, вони повинні бути в міру солоними, і злегка солодкуватими. Огірки повинні бути смачними, такими, що їх захочеться їсти просто так. Якщо вони будуть надмірно кислими, то це вплине на смак готового блюда, і може навіть його зіпсувати.

7. Остигнуло свиняче серце нарізати невеликими брусочками. Спочатку на тонкі пластини, а потім вже подрібнити у вигляді великої соломки. Сильно дрібнити не варто, щоб не вийшла «крихта». М’ясо в страві має відчуватися.

8. Натерти на тертці твердий сир.

9. Тепер, коли все готово, можна приступити безпосередньо до збірки салату. Для цього необхідно взяти плоске блюдо і дві чарки одного діаметра, щоб наша вісімка вийшла більш рівною і акуратною.

10. По черзі викладати нарізані складові. Кожен шар посолити за необхідності і просочити майонезом. Хоча комусь достатньо тільки майонезу. Як відомо, він уже і без того досить солоний.

Шари розташовуються в такій послідовності.

  • Першим шаром у нас піде серце. Викладіть його акуратно навколо чарок, сформувавши чітку форму вісімки. Майонез для зручності перекласти в кондитерський мішок і видавлювати »сіточкою» на кожен шар салату. Якщо мішка немає, то можна викласти його в звичайний целофановий пакет і зрізати у нього кінчик.

  • Потім викласти мариновані огірки, шар також змастити майонезом. Намагатися при цьому робити все акуратно, щоб форма салату була чіткою.

  • Тепер розкласти смажену цибулю з морквою, додати зовсім небагато майонезу. Так як цей шар у нас вже має масло, що залишилося від обсмажування.

  • Слідом ідуть відварені яйця. Їх потрібно викласти так, щоб вони закрили як вгору вісімки, так і її боки. Злегка приправити майонезом.
  • Далі у нас чергу сиру. Укласти його слід як попередній шар, «укутавши» їм весь салат. Майонез нанести по всій поверхні вісімки.

  • На завершення прикрасити салат консервованою кукурудзою, яку слід викласти тільки на його поверхню.

11. Акуратно прибрати чарки з салату, по необхідності підправити його форму. Прикрасити зеленню, в цьому рецепті ми використовували кріп. Дати салату просочитися, для цього можна помістити його в холодильник на пару годин. І потім можна подавати до столу.

Таке блюдо буде відмінною прикрасою для святкового столу. І потрібно лише трохи часу і терпіння, щоб підготувати необхідні інгредієнти і зібрати їх все в одне ціле. Зате, як зрадіють всі дами, побачивши на столі символічну вісімку.

Простий рецепт салату «Кукурудза» до жіночого дня

Цей салат незмінно викликає захват у гостей, коли вони бачать його на святковому столі будь-якого рівня. І свято 8 Березня, звичайно ж не є винятком. Тому незважаючи на те, що рецепт вже публікувався на сторінках мого блогу, я знову вирішила його включити в цю добірку.

Аж надто він гарний! Та й смачний, якщо чесно!

Нам знадобиться:

  • крабові палички – 100 гр
  • огірок – 1 шт (невеликий)
  • яйце – 2 шт
  • цибуля зелена – 1 стебло
  • зелень – 0,5 пучка
  • кукурудза консервована – 1 банка
  • майонез і сіль за смаком

приготування:

Салат настільки простий у приготуванні, що його навіть і описувати нічого. Готується він на основі класичного варіанту з крабовими паличками. Зазвичай такий салат ми викладаємо на блюдо, або в глибоку красиву тарілку, і так і подаємо. А тут можна подати його ось у такому красивому виконанні.

1. А готувати його так. Яйця потрібно відварити. Потім всі інгредієнти порізати дрібними кубиками, а зелень подрібнити.

2. З’єднати все їх в одній мисці і перемішати. Частина кукурудзи, приблизно половину банки, залишити для прикраси. Вміст посолити і заправити майонезом за смаком. Перемішати.

3. Викласти на тарілку суміш, поставивши їй форму качана. Зверху додатково додати майонез, і просто посипати зернами кукурудзи. Звичайно ж, попередньо з кукурудзи потрібно зцідити всю рідину.

Якщо є час, то можна зробити початок, щоб він виглядав, як справжній. Для цього потрібно кожне зернятко увіткнути так, як воно розташоване в оригіналу. Тобто створити такі рівні рядочки. Але навіть і в такому вигляді, блюдо виглядає дуже привабливо, оригінально і позитивно.

У класичному варіанті додається ще і відварений рис. Але тут, на мій погляд, все і так вистачає. Тому я вирішила залишити як є. Але при бажанні, Ви можете його додати. Перейшовши за посиланням, яка дається вище, Ви такий рецепт знайдете.

А ось і відео цього рецепта.

Тут також все розповідається і показується буквально по кроках. Цей рецепт заслуговує на увагу, тому візьміть його собі на замітку.

Смачний листковий салат «Ніжність» з курячим філе

Цей салат дуже простий у приготуванні. І своїм зовнішнім виглядом Вас також напевно порадує, хоча особливо і не здивує. Зате на смак він виходить повітряним і дуже ніжний, що Ваші близькі не залишать його без уваги.

Може бути для гостей такий готувати і не будеш, але ось для святкового застілля він цілком підійде. Це такий простий домашній рецепт.

Нам знадобиться:

  • куряче філе – 400 гр
  • яйця – 4 шт
  • картопля (середній) – 3 шт
  • цибуля – 1 шт
  • плавлений сир – 2 шт
  • оцет 9% – 1 ч. ложка
  • цукор – 1 ч. ложка
  • окріп для маринаду
  • майонез за смаком
  • сіль за смаком

Сіль можна і не додавати. Куряче філе вариться в підсоленій воді, цибулю маринується, а сир і майонез і без того досить солоні.

приготування:

1. Заздалегідь відварити картоплю і яйця. Куряче філе відварити в злегка підсоленій воді. Дати повністю охолонути і овочам і м’ясу.

Підготувати всі необхідні продукти, щоб вони були під рукою.

2. Також заздалегідь замаринувати цибулю. Для цього його слід дрібно порубати, пересипати в невелику миску і всипати цукор. Залити нарізку окропом і додати оцет. Все перемішати і залишити маринуватися на 10 хвилин.

Окріп, а разом з ним оцет і цукор приберуть у цибулі гіркоту, і він в такому вигляді буде краще поєднуватися з ніжним курячим м’ясом.

3. А поки він маринується, нарізати курячу м’якоть невеликими кубиками. Вони повинні бути не дуже великими, але і сильно дрібно теж не варто різати.

Перекласти м’ясо в тарілку сервіровки і викласти майонез у вигляді «сіточки», щоб він всього лише просякнутий перший шар. Можна приготувати майонез самостійно, буде смачніше. Тим більше, що зробити це можна швидко і досить просто.

Щоб тоненько видавити майонез, можна скористатися звичайним поліетиленовим мішком, так як змащувати шари ложкою не дуже зручно. Для цього помістити в пакет соус, і просто відрізати кінчик, потім невеликими порціями видавлювати його на кожен з шарів.

4. Тим часом у нас вже замаринувати цибулю. Довго його в маринаді не тримайте, стане кислим. Гарненько його віджати і спробувати. Якщо він такий, що хочеться його їсти просто так, то залиште в такому вигляді. Якщо ж він вийшов кислуватим, то промийте під струменем холодної води.

Викласти його поверх м’яса. А так як він сам по собі соковитий, змащувати цей шар додатково не потрібно.

5. Наступним шаром у нас піде відварну картоплю, його потрібно натерти на крупній тертці. Змастити верх майонезом слід обов’язково, так як сам по собі картопля досить сухуватий.

6. Далі відокремити жовтки від білків. Жовтки потерти на тертці і розташувати поверх картоплі. Рівномірно розкласти і просочити майонезом.

7. Наступний шар додасть цьому салату ніжний вершковий смак. Плавлений сир натерти на крупній тертці. Можна попередньо витримати його кілька хвилин в морозилці, так буде зручніше його терти. Викласти зверху і змастити невеликою кількістю майонезу.

8. Завершальний шар – білок від яєць. Натерти його слід, як і попередні складові, але вже змащувати майонезом не потрібно. Він буде служити своєрідною прикрасою. Пухкий шар білків додасть салату невагомість і легкість.

Ось такий нескладний у приготуванні рецепт. Він настільки простий, що навіть початківець кухар впорається, і легко зможе приготувати смачний салатик. Тим самим він неодмінно порадує своїх близьких.

Дуже простий рецепт салату «Пані» для святкового столу

Існує безліч салатів, в складі яких присутній тунець. Він завоював останнім часом просто величезну популярність. Хочу поділитися з Вами одним з таких рецептів.

У його складі самі що ні на є прості продукти, а блюдо при цьому виходить досить цікавим.

Нам знадобиться:

  • яйце – 3 шт
  • огірок свіжий – 150 гр
  • морква – 2 шт
  • консервований тунець – 1 банка
  • сир твердий – 100 гр
  • майонез за смаком

приготування:

1. Заздалегідь відварити моркву і яйця, дати їм трохи охолонути, потім почистити.

У процесі варіння намагайтеся не переварити овоч, інакше згодом у нас може вийти каша.

2. Підготувати тарілку, в якій будемо збирати салат. Він, як і попередні складатиметься з декількох шарів. Тому тарілку підберіть відповідно до потрібним для нього розміром.

3. З банки з тунцем злити всю рідину. Потім перекласти в окрему тарілку, і розім’яти його вилкою до однорідності. Згодом його зручніше буде викладати в якості шару і розрівнювати.

4. З огірка зняти шкірку і нарізати дрібною соломкою. Шкірку краще прибрати в будь-якому випадку, навіть якщо вона досить тонка. У такому вигляді готову страву вийде більш ніжним.

5. Сир натерти на дрібній тертці, таким способом також можна домогтися більш ніжного смаку. Відварену моркву також потерти досить дрібно.

6. Варені яйця розділити на білки і жовтки. Білки натерти на крупній тертці, а жовтки на більш дрібної.

Всі інгредієнти підготовлені. Приступимо до оформлення. Викладаємо їх наступними шарами.

  • Першим шаром викласти натертий білок, задавши йому округлу форму. Шар змастити невеликою кількістю майонезу.

  • Потім викласти тунець, так само змастивши його. Підправляти форму, щоб після закінчення приготування він мав акуратний зовнішній вигляд.

  • Поверх тунця акуратно розкласти нарізані огірки, заправити невеликою кількістю майонезу.

  • Наступним шаром викласти моркву, і знову добре промазати.

  • Викласти сир на моркву, зверху трохи просочити.

  • І останнім шаром у нас підуть жовтки. Рівномірно розподіліть їх поверх сиру, вони додадуть йому приємний колір.

Поставити салат просочитися на 2 години в холодильник. Після чого його можна подавати його на святковий стіл. Можна прикрасити зеленню або так, як підкаже Ваша фантазія. А можна залишити його і в такому вигляді. Він також досить привабливий.

Такий салат можна готувати не тільки в свята, адже для його приготування не потрібно особливих витрат і зусиль.

Відео про те, як приготувати легкий закусочний салат

А це ще один рецепт з тунцем, але на цей раз другим основним компонентом у нас буде авокадо. Потрібно сказати, що рецепт дуже і дуже простий. А салат, приготований з нього не тільки смачний, але ще і дуже корисний, тому що готується переважно з продуктів, які мають невелику кількість калорій. І в його складі немає майонезу. Так що такий варіант може сподобатися тим, хто стежить за фігурою.

Але й не тільки їм. Взагалі, потрібно сказати, що він подобається всім, хто його пробує. А готую я його досить часто, і на свята в тому числі. Його ресторанна подача підкуповує, і на тарілках він ніколи не залишається.

Плюс цієї страви ще й в тому, що готувати його можна як порційно, так і в загальному блюді. У будь-якому вигляді він виглядає красиво і дуже гідно.

Сподіваюся, що Ви оціните даний рецепт. Він і справді дуже хороший.

А на сторінках блогу є ще ціла підбірка смачних салатів з авокадо і тунцем, та й просто з авокадо. Подивіться, рецепти все як на підбір. А головне, що всі вони випробувані.

Листковий закусочний торт «Весняні квіти» на 8 березня

Даний салат незвичайний за своїм зовнішнім виглядом, і при цьому дуже смачний. Якщо прикрасити його ось такими «квіточками», то він буде виглядати як торт. А можна прикрасити і так, як підкаже Вам фантазія, або тими продуктами, якими Ви маєте в своєму розпорядженні на той чи інший період часу.

На перший погляд може здатися, що приготувати таку красу виявиться досить складно. Але це не так, знадобиться лише Ваш час, потрібні інгредієнти, ну і звичайно – бажання.

Складові:

  • відварна яловичина – 300 гр
  • цибуля – 1 шт
  • огірки мариновані – 3 шт
  • яйця – 3 шт
  • чорнослив – 300 гр
  • горіхи волоські – 1 склянка
  • сир твердий – 50 гр
  • оцет – 1 ст. ложка
  • майонез – до смаку
  • сіль, перець – за смаком

підготовка:

1. Заздалегідь відварити м’ясо. Варитися воно буде довго, тому варто це врахувати. В кінці варіння бульйон можна посолити, додати лавровий лист і перець. У такому вигляді м’ясо вийде смачніше. Після приготування остудити його, і можна трохи охолодити в холодильнику. Так з ним потім буде легше працювати.

2. Також заздалегідь відварити і яйця. Згодом їх також слід охолодити в холодній воді і очистити від шкаралупи.

3. Замариновать цибулю. Для цього його потрібно подрібнити і залити окропом з додаванням невеликої кількості оцту, який можна додати за смаком. Все розмішати і дати настоятися деякий час.

4. Чорнослив промити. У разі, якщо він досить жорсткий, замочити ненадовго. Потім злити всю воду і гарненько просушити. Буде зовсім не бажано, якщо вода потрапить в салат.

5. Подрібнити горіхи. Для цього зручно скористатися блендером. Підійде ще терка, або ж можна просто порубати їх ножем.

Для того, щоб салат вийшов ідеально рівним, його можна готувати в рознімної формі. Він також буде у нас листковим, і тому форма допоможе зберегти в красивому вигляді все його шари.

Тому приготуйте або форму, або просто велике плоске блюдо.

приготування:

1. Охолоджене м’ясо дрібно подрібнити ножем, або розібрати на волокна, кому як більше зручно. Якщо побачите прожилки, то їх краще видалити. Виявити їх в готовій страві буде не дуже приємно.

2. Потім викласти м’ясо в форму, посолити і поперчити за смаком. Але зовсім трохи, пам’ятайте, що майонез вже і так досить солоний.

3. Далі віджати цибулю і спробувати його. Якщо смак помірно кислуватий – це добре. Якщо кислоти більше, ніж потрібно, то промити його в холодній воді і віджати. Потім розкласти поверх яловичини. Змащувати даний шар не потрібно, він сам по собі виходить соковитим за рахунок цибулі.

4. Огірки натерти на крупній тертці в окрему миску. Злити рідину і відправити в форму, змастивши цей шар майонезом. Обов’язково спробуйте огірочки на смак перед приготуванням. Вони повинні бути смачними, і ні в якому разі кислими. Інакше смак страви може бути зіпсований.

5. Яйця також потерти на тертці і рівномірно їх розкласти поверх вже готових шарів, просочити майонезом.

6. Чорнослив порізати соломкою, як можна тонше, і відправити поверх яєчного шару.

Якщо Ви не особливий любитель чорносливу, або у Вас його просто не виявилося під рукою, то можете просто виключити його з рецепта. Від цього салат не стане менш смачним.

7. Подрібнені горіхи посипати поверх чорносливу. Шар просочити майонезом.

8. Завершальний етап – це сир натертий на крупній тертці. Його можна перемішати з майонезом в окремому посуді, а потім перекласти рівним шаром. Добре розрівняти верх салату і дати йому просочитися в холоді. Для цього можна поставити його в холодильник години на 2.

Після того, як салат настоїться, акуратно витягнути його з форми. Якщо хочете прикрасити його такими красивими квіточками, то Вам знадобиться кондитерський мішок, або шприц з відповідною насадкою. В цьому випадку охолоджений майонез слід помістити всередину, потім видавити його, надавши йому відповідний вид.

Хоча потрібно сказати, що в цьому випадку вийде дуже красиво, але і дуже калорійне. Якщо це так, то можна просто прикрасити салат зеленню.

У будь-якому випадку, страва виходить по-справжньому святковим, і 100% прикрасить собою будь-який стіл.

Смачний і легкий фруктовий десерт для милих дам

Урізноманітнити святковий стіл допоможе цей десерт. Він дуже простий у приготуванні, а найголовніше не зашкодить вашій фігурі. А також він дуже смачний і корисний.

І подивіться який він гарний. Справжній святковий десерт!

Нам знадобиться:

  • банан – 2 шт
  • гранат – 0,5 шт
  • яблуко червоне – 2 шт
  • яблуко зелене – 1 шт
  • ківі – 2 шт
  • мандарин – 3 шт
  • печиво трубочки для прикраси
  • шоколад гіркий – 50 гр
  • сметана – 2 склянки
  • цукор – 3 ст. ложки
  • ванілін – на кінчику ножа (або ванільний цукор 1 пакет)
  • згущене молоко

приготування:

1. Насамперед слід приготувати крем. У сметану всипати цукор з додаванням ваніліну, або ванільного цукру. Все добре перемішати, збивати не потрібно.

Сметану візьміть жирністю не більше 10 – 15%, у нас же легкий салат. В результаті крем буде не густий, тобто такий, який нам і потрібен.

2. Всі фрукти необхідно заздалегідь вимити і висушити. Потім нарізати невеликими кубиками, приблизно одного розміру.

  • Яблука краще попередньо очистити від шкірки, вийняти серцевину, і тільки потім порізати. Одне червоне яблуко залишити для прикраси.

  • Мандарин очистити від шкірки і від наявних кісточок. Розібрати на часточки, кожну розрізати навпіл.

  • Ківі очистити від шкірки і акуратно порізати. Намагайтеся брати не перезрілий плід. Інакше при перемішуванні з іншими інгредієнтами, він може втратити форму, і буде при цьому не дуже естетично виглядати.

Якщо фрукт кислуватий, просто досипьте в крем ще трохи цукру, щоб збалансувати смак.

  • Очистити банан, нарізати його так само, як і всі попередні фрукти. Краще взяти дещо не дозрів фрукт, тоді в салаті він не потемніє.

3. У глибокій чашці змішати всі фрукти з кремом. Акуратно розкласти їх по порційних салатник або піалах.

4. Час, що залишився червоне яблуко розрізати таким чином, як показано на зображенні. Вийде прикраса у вигляді вогню, або полум’я.

5. У кожен салатник з одного з країв викласти розрізане яблуко, викласти часточки мандарина, півкільця ківі і зерна граната.

Потім вставити трубочки і посипати тертим шоколадом. На завершення полити невеликою кількістю згущеного молока. Шикарний десерт готовий, і можна із задоволенням їм пригощатися.

Відео про те, як приготувати салат «Весняна фантазія»

Дане відео наочно допоможе Вам приготувати і красиво подати цей весняний салат. Незважаючи на те, що рецепт зовсім простий, з оформлення страви цього не скажеш. Все дуже вишукано і красиво.

Погодьтеся, що відео – це дуже зручно! Його можна зупинити в потрібний момент, або ж переключити назад, щоб ще раз подивитися незрозумілий фрагмент. Думаю цей рецепт сподобається Ви не менше, ніж ті, які ми вже розглянули.

Приготувати все описані салати в цій статті досить просто. А в допомогу Вам представлені рецепти з покроковим описом і фото. Готуйте завжди з хорошим настроєм і Ваші страви будуть завжди на висоті!

Вітаю всіх милих дам з першим весняним святом. Бажаємо Вам любові, щастя, гарного настрою та море посмішок!

Ссылка на основную публикацию