Шарлотка з цілими яблуками

Шарлотка з цілими яблуками і корицею – Один з кращих рецептів недільної домашньої випічки. Цілі свіжі яблука додадуть соковитості повітряному бісквітного тесту. Подавати з морозивом, ванільним кремом або просто посипавши цукровою пудрою.

складові

– борошно пшеничне 1 скл.
– цукор 1 скл.
– яйце 3 шт.
– яблуко 5 штук.
– кориця 1 ч.л.
– сіль за смаком

рецепт

1. Яблука очистити від шкірки, вийняти насіння. Розрізати на 2 частини.
2. Білки відокремити від жовтків. Добре збити з цукром.
3. В окремій мисці змішати жовтки, сіль, борошно, розпушувач. Акуратно лопаткою вмішати білково-цукрову суміш.
4. Форму змастити маслом або застелити пергаментом. На дно викласти яблука плоскою стороною вниз. Посипати їх корицею. Залити тестом.
5. Випікати 25-30 хвилин в духовці розігрітій до 200 ° С. Бажано, під час випікання духовку не відкривати. Готовність перевіряти дерев’яною паличкою, вона повинна залишатися сухою.
6. Вийняти з форми, остудити.
?

Ссылка на основную публикацию