Шведський стіл, або як зберегти фігуру

Популярний в даний час шведський стіл є дуже зручним, але при цьому він таїть в собі чимало «підводних каменів». Безконтрольне бажання спробувати все і задовольнити свій апетит особливо небезпечно для людей, схильних до повноти або вже мають зайву вагу. Однак існують деякі правила, що дозволяють отримати задоволення і при цьому не переїсти.

Крім того, що шведський стіл є великим харчовим спокусою і часто призводить до набору пари-трійки зайвих кілограмів, він здатний викликати і інші неприємності. Зловживання гострими, смаженими, жирними стравами може привести до тяжкості в шлунку, колік, а також розладу шлунково-кишкового тракту. Але це зовсім не означає, що зі шведського столу потрібно брати мізерну порцію овочевого салату або скромний бутерброд. Досить дотримуватися кількох рекомендацій. Вони допоможуть зберегти здоров’я, нормальну вагу і відпускний настрій. В результаті вам не доведеться хапатися за пігулки для схуднення і препарати, що відновлюють роботу травної системи.

Перше правило стосується розміру порцій. Не варто перевищувати свою звичайну норму. Обсяг з’їденого повинен бути як і в інші дні, коли шведського столу немає. Адже якщо рясно харчуватися зі шведського столу вам доведеться 1-2, а то і 3 тижні, проблеми з травленням і набором ваги обов’язково дадуть про себе знати.

Зовсім необов’язково відмовлятися від привабливих десертів і калорійних смакоти. Але намагайтеся, щоб таке блюдо було одне в день. У цьому полягає друга правило шведського столу.

Овочеві салати і легкі супи у вигляді бульйонів необхідно з’їдати першими. Це дозволяє запустити процес травлення і трохи знизити апетит. В результаті вийде більш стримано приступити до наступних страв.

Є ще одне правило. За 20-30 хвилин до трапези рекомендується випити склянку чистої теплої води. Це перевірений прийом, який дозволяє контролювати апетит. Вода може виручити вас і після того, як відпустку зі шведським столом буде закінчений. Розвантажувальний день на воді допоможе повернутися в звичний харчовий режим.

Підходячи до шведського столу, беріть не велику тарілку, а маленьку. Наше сприйняття влаштовано таким чином, що ми оцінюємо обсяг їжі не абсолютно, а щодо посуді.

Навчіться отримувати задоволення від трапези. Для цього їжте не поспішаючи, робіть паузи між стравами. І не заглядайте в тарілки сусідів – є ризик захотіти спробувати те, що вони собі вибрали.

Якщо ви прагнете схуднути або боїтеся зіпсувати свою ідеальну фігуру, то намагайтеся грамотно вибирати страви. Відмовтеся від супу-пюре (в ньому багато калорійних вершків). Віддавайте перевагу м’ясних страв із цільного шматка і не беріть до них підливу. Робіть один з прийомів їжі «морським» (залиште все м’ясне на іншу трапезу).

Нехай в один день сніданок буде білковим (яєчня, омлет, йогурт, сир, сир), а в інший день – вуглеводним (мюслі, несолодка каша, салат з фруктів).

Якщо берете на вечерю алкогольні напої, то вибирайте їх також за принципом калорійності. І не налягайте на супутні до спиртного закуски (десерти, горішки, чіпси).

Дізнайтеся:

Як вибрати алкоголь, якщо худнеш

І останнє правило, яке повинно бути обов’язковим – якщо ваша відпустка проходить зі шведським столом, більше рухайтеся. Допоможе плавання, ходьба, біг, тренажерний зал. Тільки рух здатне нейтралізувати всі спожиті калорії і убезпечити фігуру від аморфних обрисів.

Ссылка на основную публикацию