Швидкий маринований салат з помідорів і огірків

Швидкий маринований салат з помідорів і огірків

Пропоную вам приготувати відмінний швидкий маринований салат з помідорів і огірків. Салат виходить малосольні і дуже смачним. Подати його можна з відвареною картоплею, м’ясом, рибою. Найкраще заправити цей салат ароматним домашнім соняшниковою олією. Спробуйте, готується салат просто і через годину він вже готовий до вживання.

складові

– огірок 2 шт.
– помідор 1 шт.
– цибуля ріпчаста 1/2 шт.
– сіль 1 ч.л.
– цукор 1/2 ч.л.
– оцет 1 ч.л.
– вода 200 мл
– масло рослинне 2 ч.л.
– кріп за смаком
– перець чорний мелений за смаком

рецепт

1. Молоді, зелені, з недозрілими насінням огірки очистити від шкірки.

2. Порізати їх напівкружечками в глибоку миску.

3. Додати порізаний середніми шматочками або кубиками свіжий, тугий помідор.

4. Також, додати ріпчасту цибулю, порізану тонкими пір’ям.

5. У гарячу, але не киплячу воду всипати цукор і кам’яну сіль, додати 9-відсотковий оцет, все перемішати до розчинення. Залити овочі цим маринадом – гарячим. Миску накрити кришкою, дати салату промаринуватися протягом 1 години.

6. Потім маринад злити, в салат додати подрібнену зелену кріп і заправити ароматним будь-яким рослинним або соняшниковою олією.

7. Дуже смачний маринований салат готовий, подайте його до столу, посипавши трохи перцем. Смачного.

?

Ссылка на основную публикацию